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3款补气血的鱼食谱 还你一脸好气色

2018-04-13 09:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 很多人脸色看起来不是很好,脸色很苍白,这是因为缺乏气血了,那么该如何补气血呢?下面小编给大家介绍三款补气益血的鱼食谱,喜欢吃鱼的朋友不妨试试。鱼大家...

很多人脸色看起来不是很好,脸色很苍白,这是因为缺乏气血了,那么该如何补气血呢?下面小编给大家介绍三款补气益血的鱼食谱,喜欢吃鱼的朋友不妨试试。

大家都知道,营养价值非常高,制作方法有很多,可以炸,可以煮。下面就跟小编一起学习一下这3款食谱吧!

一、夏枯鳜鱼煲

材料

笋片10克

水法黑木耳10克

鳜鱼一条

夏枯草30克

调味料

葱姜汁

黄酒

做法

木耳洗净,撕成小朵,夏枯草洗净,用纱布袋装好备用,将鳜鱼宰杀并清理干净,用刀在鱼身两面斜划3-4刀;

锅加水,放入鳜鱼,加葱姜汁、黄酒,用大火煮沸,撇去浮末,放入夏枯草、笋片和木耳,改小火慢炖2小时,然后捞出纱布袋,加盐调味,淋上少许油即可。

功效

补气血,益脾胃,体寒湿重者不宜食用。

二、鱼粥菜心

材料

菜心3颗

蛋清3个

熟猪肥膘20克

鱼肉150克

调味料

色拉油300克

清汤700克

味精

盐适量

水淀粉适量

做法

猪肥膘和鱼肉都斩成蓉,放在碗里,加入水淀粉、盐、味精、清汤,搅拌均匀;鸡蛋打匀,慢慢的倒入鱼蓉里,搅拌均匀;菜心洗净,放沸水里烫熟;

清汤倒入砂锅里,煮沸后加盐、味精,然后慢慢的倒入鱼蓉,再次煮沸后勾芡,最后放入菜心即可。

功效

补血、益气,健脾

三、蛤蜊鱼饺

材料

虾蓉300克

净鳜鱼1条

调味料

味精2克

盐4克

料酒8克

蛋清

水淀粉适量

色拉油800克

做法

鳜鱼取肉(带皮),批夹刀片(一刀不断,一刀断),加料酒和盐腌渍一下,用水淀粉和蛋清上厚浆;

虾蓉调成馅料,用鱼片包成鱼饺,下四成熟油锅炸熟,装盘;

锅留油,倒入适量清水,加盐、味精煮沸,勾芡后浇到鱼饺上即可。

功效

补气血,益脾胃。

结语

以上就是关于补气血益脾胃的3款鱼食谱,你学会了吗?这几个食谱制作起来都非常的简单,一学就会哦,赶紧做给你的家人食用吧,另外大家在吃中药补气血益脾胃的时候要注意,不可乱食。




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