想要不得癌 先远离三类食物 记住四句话 你能做到吗？

据our world in data 网站显示，全球平均每6名死者中，就有1人死于癌症。

癌症，已经成为人类健康的头号杀手。

但有研究表示，如果，大家都能改善饮食习惯，至少能预防40%以上的癌症。

所以，生活中，想要不得癌，首先要远离下面这“三类食物”，你能做到吗？

第一类：含有苯丙芘的食物

藏身处：高温油炸食品、炒菜油烟、熏烤食品

苯并芘，又称苯并（a）芘，是常见的致癌物的一种。

苯并芘是多环芳烃类物质的一种，已发现的多环芳烃有两百多种，很多都具有致癌性，其中由五个苯环组成的苯并芘因发现早且致癌性强，被选为多环芳烃的代表。

生活中，高温油炸的食物、熏烤类食物、炒菜的油烟中都含有苯并芘的存在，所长要健康，少吃这些食物！

第二类：含黄曲霉素毒素的食物

藏身处：发霉的食物、发苦的坚果、过期的食用油、没洗干净的筷子、劣质的芝麻酱、花生酱、小作坊的自榨油

黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。

黄曲霉毒素主要损害人及动物的肝脏组织，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生，严重时可导致肝癌甚至死亡。

同时肾脏也可受损害。黄曲霉毒素还会降低免疫能力。

生活中，如果食物发霉的时候，如烂苹果、变味花生，过期食用油等，就直接扔掉吧！

第三类：含亚硝胺的食物

藏身处：剩饭剩菜、咸菜等腌制品

亚硝胺类化合物，是一类很强的致癌物，在100多种亚硝胺中，有十几种引起多种动物食管癌。

在食管癌高发区，发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，同时证明从膳食中摄入亚硝胺的量与食管癌发病率成正相关。

绿叶蔬菜类的剩菜，常常含有大量的亚硝酸盐，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。

还有的人喜欢吃腌制品，酸菜、泡菜等等，这类食物中都含有亚硝胺。

日常一定要尽量的少吃咸菜，如果吃咸菜，也一定要吃腌透了的咸菜，并且不可多吃！

想要不得癌，还要记住这“四句话”

第一句：想不得癌就少生气

科学认为，不良的情绪变化，是癌症的“活化剂”。

研究发现，当一个人在大发雷霆时，身体产生的压力激素足以让小鼠致死。

因此“压力激素”，又称“毒性激素”。

如果，人整天焦躁不安、发怒、紧张、抑郁等，令压力激素水平长时间居高不下，人体的免疫系统将受到抑制和摧毁，让癌症有了可乘之机！

长期生气，可能气出食道癌、乳腺癌、肺癌等。

从中医理论讲，生气容易让原来畅通的七经八络变得迟钝，血流回心脏的速度变慢，在某个部位生成病灶，可以说生气不但容易致癌，也是百病之源。

第二句：一定要控制吸烟

烟草的危害已经被全球承认，为了全家人的健康，各位瘾君子戒烟吧！千万不要等到来肿瘤医院再戒，就晚了。

吸烟可导致约85％的肺癌死亡；80％的喉、咽、口腔和唇癌死亡；75％的食道癌死亡；45％的膀胱癌死亡；30％的宫颈癌和胰腺癌死亡和20％的胃癌死亡。

几乎50％的男性膀胱癌和肾癌死亡是由于吸烟所致，吸烟者患膀胱癌和肾癌的危险性比非吸烟者高2～3倍。

美国每年4600例宫颈癌死亡者中30％是由于吸烟所致。吸烟者的癌症死亡率比非吸烟者高2倍；而重度吸烟者高达4倍以上。

吸烟是与肺癌关系最为密切的因素。吸烟年限越长，吸烟量越多，开始吸烟年龄越早，肺癌死亡率越高。

第三句：防癌要吃得粗一点

多吃点粗粮很重要，买馒头、买面包，哪个黑买哪个，它含有纤维素。

还有，现在使用榨汁机太多，有人榨汁以后把纤维素扔了，光喝汁不行，纤维素很重要。

纤维素可刺激肠蠕动，增加大便量，减少毒素浓度，促进肠道细菌酵解，有利于防癌。

粮食太细了就没有纤维素了，跟大肠癌、乳腺癌发生有关。

第四句：莫久坐动起来

现在生活中，久坐一族非常常见！

大部分办公室职员，每日要坐着办公5-8小时。职业司机每天平均驾驶时间可能超过12小时。

此外，随着网络商务的发展，网店从业者也成了新的久坐人群，有调查显示，81%的卖家每天至少花费9-11个小时坐在电脑前。

专家表示，虽然，久坐和癌症没有直接联系，但确实会让患癌几率大大增加。

久坐的时间每延长2小时，患子宫内膜癌的风险就增加10%，患肠癌的风险就增加8%，患肺癌的风险则可能增加6%。

而乳腺癌和结肠癌似乎是与缺乏运动关系最密切的两种癌症。

对于久坐的人群，应每小时站立一次，每次大约2--3分钟，起来倒一杯水，适量饮水；走廊里转一转，上厕所时伸展一下腿脚，让你的身体从久坐中解放出来。

预防癌症，多走路

英国慈善组织漫步者协会，和麦克米伦癌症援助组织共同指出：“走路，可看作治疗癌症的特效药！”

如能，每天坚持行走1英里，在20分钟内走完，对乳腺癌、前列腺癌、肠癌的治疗都有明显益处，最高可降50%死亡风险。

最近，发表在美国肾脏病学会临床杂志上的一项研究表明，每坐1小时就站起来活动2分钟，能减少死亡风险33%，而对于那些患有慢性肾病的人，甚至能减少41%的死亡风险。

所以，走路是抗癌的最好方法！

对于大多数人来说，以每分钟120~140步的速度为宜，大概每秒走两步。

预防癌症，多喝水、喝茶水

以色列、英国和美国开展的研究发现：液体的摄入与一些癌症的发生有直接关系。

如果，摄入的水分充足，发生膀胱、前列腺、肾脏、睾丸、输尿管、肾盂、结肠和乳腺等癌症的风险会降低。

美国西雅图和华盛顿等地的研究发现：

一天喝水多于5杯的妇女比一天喝2杯或更少的水的妇女，患结肠癌的风险降低45%;

男性一天喝水多于4杯比喝1杯或更少的水的男性患癌症的风险降低32%。

英国进行的一项研究发现，饮水充分的妇女，患乳腺癌的风险降低79%。

保持人体水分充足，不要等到口渴才喝水。应该养成口渴前就饮水的习惯。

经常少量多次饮水，而不是一次大量饮水。

此外，除了白开水，日常多喝茶，对于预防癌症也有很好的帮助！

国内外的关于茶水防癌的研究很多，部分研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或者转移性肿瘤，都会产生不同程度的防治效果。

绿茶是一种未发酵过的茶，保留了比较多的天然成分，研究显示绿茶能降低乳腺、前列腺、肺部、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多种肿瘤发生的危险性。绿茶防癌在已知的各类能抗癌的食物中名列前茅。

蒲公英根茶泡水，有助于预防胃癌，蒲公英在抗感染方面，有着良好的作用，被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。对金黄色葡萄球菌、胃幽门螺杆菌等有很强的杀菌作用，对于预防胃癌有很好的效果。

玉兰根茶泡水，有助于预防结肠癌，玉兰根含有苦苣多糖，可改善肠道环境，对防治结肠癌有益，日常泡水喝，对结肠炎有很好的效果！并且，玉兰根对于肝脏健康有很好的作用，可以保护肝脏，预防肝脏受损，对于预防肝癌也有帮助！

但要注意的是，喝茶的水温不能过高，喝茶时，若茶水温度介于56℃~60℃，是对健康较为有利的水温，当茶水水温介于65℃~69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。。

预防癌症，定期做检查

四类人是癌症的高危人群，建议定期做检查：

1、长期从事下列工作或经常与其接触者，如石棉、苯、镉、铬、镍、砷、木屑、放射线、氡及氡子体、紫外线、烷化剂、芳香胺、多环芳烃、已烯雌酚、氯乙烯、4-氨基联苯、双氯甲基醚、煤烟和焦油、杀虫剂、橡胶、冶炼业、家具制造等。

2、有癌症家族史的人和现有癌前期疾病的人。

3、长期吸烟或重度吸烟者、被动吸烟者、嗜酒者，以及有其他特殊嗜好者。

4、其他情况：如患有乙型、丙型慢性肝炎，肝硬化。艾滋病患者、肥胖、不育、未曾哺乳、性交年龄过早、多个性伴侣、同性恋者及慢性血吸虫病患者等。

预防肺癌：建议每年进行一次肺部低剂量螺旋CT扫描，通过筛查可以有效提高肺癌的治愈率。

预防肠癌：建议每年体检时注意检查大便潜血，根据检查情况而视是否需要肠镜检查。

预防乳腺癌：建议女性在体检中发现过多乳腺结节、超过40岁，每年做一次乳腺X线钼靶检查。

预防宫颈癌：建议体检时每年做一次宫颈细胞学检查，根据细胞学检查情况每3-5年做一次TCT检查，30岁以上的女性可以在做TCT检查的同时加做HPV检查。

预防前列腺癌：建议，50岁后，应该每2～4年，做一次前列腺特异性抗原血液测试。

图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！