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提到鸡蛋，很多人想到的肯定不是水煮蛋，而是鸡蛋羹、煎蛋等等更美味的食物。不管怎么说，这些基本都是由鸡蛋制成的，而且味道也是非常不错的。
鸡蛋除了味道非常不错之外，还具有丰富的营养，可以补充人们生长发育所需要的蛋白质，当然了，还有其他很多的好处。
每天都坚持吃鸡蛋的人，往往身体发育是比较好的，不会出现营养不良的情况。对于老年人来说，吃鸡蛋可以起到提高记忆力的作用，对于防止阿尔兹海默症的发生是非常有效果的。只不过很多人确实是不喜欢鸡蛋的味道，也是很少吃鸡蛋的。
不管什么食物，其实吃多了都是没好处的，像鸡蛋也是这样的。鸡蛋吃多了之后，就容易会消化不良，加重肠胃的负担。可能很多人都觉得姚明一天吃七八个鸡蛋都没问题，为什么我就不能吃那么多？其实每个人生长发育需要的蛋白质都是不同的，毕竟姚明的升高也是在那里的。
很多人肯定是比较好奇的，那么，一天到底应该吃几个鸡蛋呢？
营养学方面的专家早就提到过这个问题了，其实每个人适合吃的鸡蛋数量都是不同的，就比如说老人，一天最多能吃两个鸡蛋。像孕妇的话，一天就可以吃三四个，每个人都是不同的，但是最好还是吃两个就可以了，多吃也不会起到什么用处。
吃鸡蛋的时候一定要注意，最有营养的应该就是水煮蛋了，像煎蛋之类的不适合多吃。
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