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怡情健体膳食导引纠偏
世人个个学长年,
不悟长年在目前,
我得宛丘平易法,
只将食粥致神仙。
这粥是什么样的吃了就能变神仙呢?神仙粥存在吗?
确实存在!它就是国家人事部、卫生部、中医药管理局评选认定的国家级百名老中医之一、北京中医医院肛肠科主任医师王嘉麟先生自己吃了20年的粥方。
王嘉麟先生在坐诊。
为什么叫做神仙粥呢?这里面可是有门道的。
“神仙粥”食养胜补品
王嘉麟先生,耄耋之年,一头鹤发,耳聪目明,面色红润;单腿站立,双臂上举,身不晃腿不抖。您可能不知道:
在十多年前,王嘉麟先生患了冠心病,三天两头住院,74岁时还做了心脏搭桥手术,但他仅用了两个月就恢复如常。
问起王嘉麟先生的调养秘诀,老人家笑着讲出了自己的养生之道,他认为:
食能养人亦能伤人,凡事太过则生伤害。
人以食为本,人体所需营养物质都是通过口摄取,把住“入口”是身体强壮的关键。
近20年来,王嘉麟先生每天早晨5点多钟起床都会吃这一道“神仙粥”,他是经过王嘉麟先生精心调配的,已经坚持了20年。具体组方如下:
吃了20年的神仙粥
将百合、枸杞子、银耳、山药、核桃、花生米、麦片、玉米面等共煮为粥,制成后再加上1—2匙蜂蜜。
每天早饭踏踏实实地喝上一这大碗药粥,然后再吃一个鸡蛋。
另外,随季节变更适时加入大枣、桂圆、黑芝麻等。
天天如此,20年如一日,从未间断过。王嘉麟先生特别提醒:
晨起胃肠空虚,一碗温热的药粥最为滋润胃肠,且极易吸收,很适合老年人及病后体虚之人,长期服用,胜过补品。
为什么这个粥这么好?胜过补品、还帮助王嘉麟先生神速恢复身体呢?王嘉麟先生也解释了具体配伍:
银耳益气养阴;山药健脾益气;
食借药力、药助食威,二者相辅相成,相得益彰,且取材方便,制作简易。
因此,也有人把王嘉麟先生的药粥美名曰“神仙粥”。
王嘉麟先生年过90还坐诊、看病。这神仙粥功不可没!
当然,除了这饮食粥,王嘉麟先生平时还会喝点葡萄酒、每天万步等协调发展来养生、保健,这粥,确实是王嘉麟先生养生的一个亮点。
一句忠告:
养生不言迟,贵在坚持
王嘉麟先生说,作为一名中医,他年轻力壮的时候,也很少顾及到养生保健,但就在老年忽发那场疾病后,他彻底意识到了养生的重要性。
为此,王嘉麟先生在工作之余就多了一项任务,就是以自己的亲身经历劝告旁人:养生不言迟,坚持下去必有后功。
主动保养身体,是我们每个人都可以做的事情!任何时候开始都不晚,关键是坚持!您的健康有保证了,生活、家庭才会更加幸福呢!
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