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推荐几种猪血的做法 堪称妇女之友多吃美容又补血 收藏吧

2018-04-17 21:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 龙脂猪血：1.猪血洗净，切薄片；2.鲜雪里蕻洗净，切碎；3.香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用；4.将切好的...

龙脂猪血：1.　猪血洗净，切薄片；2.　鲜雪里蕻洗净，切碎；3.　香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用；4.　将切好的猪血放入沸水锅中，焯熟，捞出放入汤碗内即可。

肉末猪血：1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。4、下肉末煸炒。5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。

猪血烫米粉：1、米粉煮熟，用冷水冲净。2、猪血切块。放入热水中焯一下。3、锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。4、下猪血，煮熟后，关火。5、将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。6、将煮好的猪血浇上，拌匀即可。

青蒜炒猪血：1、青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出。2、锅里油热，放姜，辣椒爆香。3、放下猪血煸炒至转色，盛出。4、锅里油热，放青蒜炒1分钟。5、放入猪血煸匀。6、加盐，糖，加鲜抽，煸匀即可。

木耳猪血汤：1、熟猪血切片，煮锅放水烧沸，放入姜片和料酒，猪血片焯水一下去除血腥味。2、瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用。3、豆腐切片，葱和香菜洗净切细备用。4、水发黑木耳洗净撕成小朵备用。5、把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里，加入适量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。6、放入黑木耳煮二十分钟。7、放入猪血、豆腐同煮一会。8、调入胡椒粉、盐和鸡精。9、淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。




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