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大蒜是我们日常生活中很常见的调味品。大蒜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、微量元素、碳水化合物等物质，对于人体健康有益。有研究表明，大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。其次，美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中位居榜首的是大蒜。
之所以说男生不能吃大蒜，主要据说“吃大蒜能杀精”，这是真的吗？
实际上大蒜杀精的传说源于国外的一个实验：将大蒜素加入到精液中，当浓度达到0.15%时，精子会在3分钟内失活；浓度达到0.75%时，精子则会在20秒内失去活性。
我们来分析看看，首先食物在体内和在体外是两回事，大蒜经过消化道会发生代谢和分解；二是，即便大蒜素被人体吸收了，也很难通过血睾屏障进入睾丸；再有就是大蒜素进入人体后经过消化液和血液两次稀释，基本有1000倍以上的稀释倍数，这时候对精子已经几乎没有危害了。
相反，大蒜中含有丰富的硒元素，对于精液质量提高有很大帮助；另外有报道称大蒜素有改善外周循环的作用，可以增加睾丸和附睾的血供。
但是，食物是一个含有复杂成分的物质，无论其正作用还是副作用都无法跟药物以及一些化学物质相比较，食物的这些药理作用或者不良反应都是微乎其微的，只要不是单一食物连续大量食用，这种危害或者益处都是相对很低的。所以男性适当食用大蒜是可以的。
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