女性想要年轻容颜 就要学会做这些

猪肝：最理想的补肝养血妙品

猪肝是最理想的补血食物之一。中医讲究以形补形，肝脏是具有藏血功能的重要器官，因此食用动物肝脏可以补肝养血。

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卯磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等。肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质，肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥解毒作用。经肝脏代谢，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。

猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和B族维生素以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。猪肝有明目补血、护肝养颜和防的排便，也是健康的基础。平时爱美的女士注意了，红枣补血、蜂蜜补气，在日常生活中应该坚持食用。

蜂蜜固然有补气的作用，但哪种蜂蜜最补气，还是有讲究的。这要看蜜源，也就是蜜蜂是采了哪种花酿造成蜜的。

通常，如果蜜源是有补气作用的植物，那么此种蜂蜜补气的作用也会更胜一筹，效果更明显，比如黄芪蜜、党参蜜、枸杞蜜。

黄芪蜜是很好的补气蜂蜜。因为黄芪本身就是治疗气虚不可缺少的药物，它能够益气固表、利水消肿，从而起到升举中气、强壮身体的作用，最适合气虚多汗的朋友食用。

党参蜜是非常珍贵的蜂蜜，它是由蜜蜂采集名贵药材党参的花酿造的。

食用党参蜜可以补中、益气、生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体虚无力的朋友来说，是上好的选择。

枸杞蜜是我国名贵的中药，它集蜂蜜与枸杞的精华于一身，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的作用。

每天仨红枣.容颜不会老

红赛含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7 ~l〇倍，为苹果的数倍。红率中还含有益于健康的化学成分如谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒石酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、纟丐、铁等36种微量元素。

中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾’养血壮神，润心肺，调营卫，生津液，悦颜色，通九转，助十二经’解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红专、黑枣之分，人药一般以红麦为主。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。

现代医学表明，大枣中含有的环磷酸腺苷还有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。

大枣可鲜食，亦可加工成干品，并可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等，还可以用来加工制成糕点。“要想身体好，一天三个枣”，常吃红枣能够防衰老、延年益寿。

【银耳红枣汤】

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以被称为穷人的燕窝。银耳为凉补，有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去得快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效。银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

善补血的“小人参”-胡萝卜

胡萝卜的营养丰富，物美价廉是大众所熟知的，胡萝卜本身所含的胡萝卜素可转化成维生素A，维生素A对人的眼睛有很好的维护作用。

对于胡萝卜能提高铁质的说法，并非指的是胡萝卜本身，而是胡萝卜的生叶。胡萝卜生叶含有大量胡萝卜素、B族维生素、维生素c、铁，故可使得铁质吸收率更高。

用胡萝卜生制汁时，若加入胡萝卜，则需要特别留意’不可久置’以避免胡萝卜中的酵素破坏了维生素Co

胡萝卜能补充身体营养的效能毋庸置疑的，身体虚弱的人可大量饮用胡萝卜汁；但如果是属于精神亢奋的人，则需将胡萝卜汁混合莲藕汁喝。

对妇女朋友来说，补血足以影响一辈子的健康。常听到生过孩子的妇女们说： “自从生了孩子后，老是头晕，天气只要稍微有变"就头痛o"这种气血二虚的毛病，使得多数女性困扰不已。

日常食品中，女性常需要补充铁质，食品中不乏含铁质高的食物"然后往往在烹调的过程中流失，每天喝500毫升的胡萝卜汁可以保持良好的铁质吸收。

【胡萝卜汁】

食材：胡萝卜半根、蜂蜜少许。

制作：①将胡萝卜洗干净，以果菜机榨汁。②加人少许蜂蜜，喜欢冰饮者，可以加冰块，是夏季健康饮品。

一般而言，蔬果中的铁质通常被吸收的比例仅仅是总含量的2%，故如何在处理中减少铁质的丧失是非常重要的。含铁质蔬果与含维生素C的蔬果混合处理，能提高铁质的吸收率，而胡萝卜汁正有此优点。

【陈皮香菜拌胡萝卜】

食材：有机胡萝卜、山药、九制陈皮、香菜、海苔、调料白醋。

制作：①胡萝卜洗干净，切成细丝待用。②山药洗干净剥皮，切成细丝，浸泡在水中，水中略微加些白醋待用。③九制陈皮剁成末待用。④香菜洗干净，切成小段待用。⑤海苔用剪刀剪成细丝待用。⑥山药丝从水中捞出，沥干水分，和胡萝丝一起用盐、白醋腌渍一会儿。拧干水分，加陈皮末、香菜段、蘑菇精拌匀，淋少许香油拌匀，装盘用少许海苔丝点缀即可。