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菠菜菠菜是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当的丰富，所以吃菠菜补血是不错的选择，女性朋友可以多吃。
西红柿西红柿也含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，酸奶蛋白成分能促进铁的吸收。将西红柿与酸奶搭配在一起榨出西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收良好的源头，能有效的补血。
胡萝卜素胡萝卜素含有极高的维生素B、C，同时还能含有特别的营养素对补血极其有效果，使用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤。
金针菜金针菜含铁量比较大，比菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C和蛋白质与脂肪等营养素。
秋葵秋葵含有铁、钙，对骨质疏松、缺铁性贫血人群的特别适合，而芹菜叶还能补充维生素C、维生素E等营养素，在煮芹菜的时候，最好不要摘掉芹菜也，其中营养成分也是极高的。
卷芯菜卷心菜属于甘蓝类的蔬菜，富含叶酸。怀孕女性、贫血患者可以多吃圆白菜，还能帮助女性美容养颜。
苋菜这类蔬菜富含铁质、钙和维生素K，能促进凝血，增加血红蛋白提高携氧能力，促进造血功能。而胡萝卜素鼻茄果类高2倍以上，能提供丰富的营养物质，促进钙的吸收，增加人体免疫能力。
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