今日要闻
红枣千万别单吃，只需配一宝
全家老少都爱吃，赶紧学起来！
现在知道还不晚
枣夹核桃
▼
红枣夹核桃不仅
，在家自己做，简单又好吃！
食材
：红枣、核桃、蜂蜜、黄油、芝麻、枸杞、葡萄干
第一步
：
红枣去核洗净，放入烤箱中160度烘烤10分钟，核桃去壳儿备用。
第二步
：将核桃仁、芝麻、枸杞、葡萄干、黄油混合，再加入蜂蜜或麦芽糖搅拌均匀。
第三步
：将混合好的配料放在微波炉加热30秒取出搅拌，然后再放入微波炉加热，再取出搅拌，重复2~4次
，待到核桃仁与配料完全均匀即可。第四步
：将混合好的核桃仁夹入红枣中，轻轻捏合，枣夹核桃就完成了！喜欢吃琥珀核桃的朋友，还可以制作核桃夹心前将
核桃仁混合白糖糖浆
，待到糖凝固后再入锅炒制，琥珀枣夹核桃晶莹透亮、香脆好吃。喜欢吃
巴旦木、腰果、果脯
的朋友还可以根据习惯添加其他食材哦，不仅好吃，营养更全面！糯米枣
▼
糯米枣，又叫“心太软”，是出了名的美食，大枣配糯米，能使人
肤色红润、健脾养胃、延缓衰老
。
食材
：红枣、糯米粉、温水、冰糖、桂花
第一步
：
红枣洗净后用温水浸泡1小时，然后切开取出枣核。
第二步
：将糯米粉
加温水
搅拌成散团。
第三步
：双手揉捏，将其揉成均匀的团状，再搓成小条塞入红枣中。第四步
：将填饱的糯米枣放入蒸锅中，撒上冰糖碎蒸10分钟
，出锅时再撒上糖桂花点缀提味。香甜粘糯的糯米枣就做好了，一口一个，根本停不下来。
阿胶糕
▼
阿胶糕名贵又滋补，可市面上的良莠不齐，不妨自己在家做简单易上手，不仅便宜，关键很放心！
食材
：阿胶、红枣、黄酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖
第一步
：
将阿胶隔着包装
轻轻敲碎
，阿胶品质若是好，轻轻一敲就碎了。第二步
：
用1：1的黄酒浸泡阿胶
，5~7天待到阿胶软了即可。第三步
：将黑芝麻炒香打成粉，核桃烤香、大枣去核都掰成黄豆大小。第四步
：将浸泡好的阿胶隔水加热大概30分钟
，注意不停搅拌，直到融为液体。第五步
：
加入敲碎的土冰糖，越碎越好
，搅拌著煮大概40分钟冰糖即可融化干净，然后加入核桃、桂圆肉、枸杞等搅拌均匀。第六步
：再加入红枣肉和黑芝麻碎搅拌，煮上20分钟后即可，全程大约一个半小时。
第七步
：将阿胶膏倒入铺上保鲜膜
的干净的容器晾凉，盖盖放入冰箱冷藏后，取出切片即可。2018
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