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最健康养生的蔬菜,你想不到是这些吧,这样炒一炒,端上桌就抢光

发布于2018-04-26 07:50:18,最健康养生的蔬菜,你想不到是这些吧,这样炒一炒,端上桌就抢光,来书新闻网(http://www.laishu.com)

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菌类是公认最健康的蔬菜,在多种食用菌类中均含有人体所需的多种营养成分。如氨基酸蛋白质、维生素及矿物元素等,经常食用对于健康极其有益。因为菌类含有多种氨基酸对于恢复体能和增强体质具有很好的辅助作用,在夏季的时候人体处于营养流失及流汗消耗过快的影响经常处于疲惫犯困的状态。

所以在这个季节食用菌类不仅能保证体能精神状态的恢复,还能调理肠胃。今天的美食分享要教您做一道三种菌类结合的美味佳肴,看似普通的结合却是一个美味的碰撞。该菜非常适合全家人一直食用甚至是用于招待朋友,也能帮你赢得好评不断。其主要材料都是非常常见的菌类“黑木耳”“杏鲍菇”“虫草花”,在价格方便也不贵。所以试试做个尝尝吧!

【三菌小烩】

材料:虫草花1袋、里脊肉150克、杏鲍菇2个、黑木耳120克、老姜2片、蒜头3瓣、白胡椒粉少许、淀粉1匙、味精1小匙、盐少许

制作步骤:虫草花其实非常常见,在一般的菜市场都有。但是有不少人对这个东西还不是很了解

杏鲍菇肉质饱满口感极佳用于爆炒再好不过,先片后改丝。

黑木耳泡至八分即可,过度的话口感没有那么好。所以自己把握一下

肉片成条加入少许胡椒粉抓匀,再倒入淀粉一匙抓捏均匀

锅热油放入姜丝爆干再放入蒜碎一起爆香

放入肉丝翻炒一下

然后先倒入杏鲍菇丝爆炒几下

再倒入黑木耳丝及虫草花一起爆炒,差不多熟的时候加入调味即可。

试试味道极其好吃的一道菜,试过的无不喜欢

小贴士:菌菇比较容易熟不要炒的太过火以免影响口感



今天刊登了《最健康养生的蔬菜,你想不到是这些吧,这样炒一炒,端上桌就抢光》一文

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