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怡情健体膳食导引纠偏
说到养生这件事,每个人都懂一点,却不一定全都了解。
补血时找大枣、生病了找速效药?
这些你习以为常的“养生常识”,其实都错得很离谱。
受访专家
空军军医大学西京消化病医院常务副院长 吴开春
南方医科大学肿瘤中心主任 罗荣城
大连市中心医院营养科主任 王兴国
首都医科大学附属北京安贞医院主管药师 方振威
甘肃中医药大学药学院副教授 宁艳梅
1
身体包块,痛的才危险?
身体有时会长一些包块,有人认为一碰就痛的包块很危险,但事实是,不痛的包块更值得你警惕。
不痛的包块更危险!
南方医科大学肿瘤中心主任罗荣城指出,有红肿热痛症状的包块往往只是炎症,不痛的包块是恶性肿瘤的可能性更大。
良性包块绝大多数活动度好,恶性包块活动度差、不易推动。以较常见的头颈部包块为例,包块有可能是炎症或良性结节,也有可能是甲状腺癌等疾病。
建议
应警惕不明原因包块,尤其是胸部、腹部、头颈部等部位。一旦发现身体上有不明原因的包块,应尽早就诊。
2
大枣、阿胶能补血?
大枣、阿胶已经成为许多人眼中的“补血神器”。但专家告诉你,补血吃这些,其实并没有什么用……
含铁的动物性食物最补血!
贫血原因有很多,最常见的是缺铁性贫血,因此补血先要补铁,含铁丰富的动物性食物才是补血的最佳选择。
大连市中心医院营养科主任王兴国表示,大枣等植物性食物含铁量较低,食用后人体很难吸收。阿胶的主要成分是胶原蛋白,很难补充铁元素。
建议
缺铁性贫血患者多吃“铁三角”等动物性食物。“铁三角”是指富含铁元素的动物肝脏、动物血液以及红肉,如猪肝、血豆腐、猪牛羊肉。其他类型的贫血,要按照医嘱,科学治疗和补充。
3
手术后吃点名贵补品?
病人手术后,去探望的亲友总喜欢送点人参、鹿茸、燕窝等名贵补品。然而,盲目进补,反而更伤身。
手术后别盲目吃补品!
王兴国表示,没有足够证据表明人参、鹿茸等补品对病人术后康复有益。
多数昂贵补品的营养价值并不突出,比如阿胶和燕窝中的主要营养成分蛋白质,完全可以通过肉蛋奶获取,且后者蛋白质含量更高。
建议
患者术后可多吃富含优质蛋白质的鱼、肉、蛋、奶,以及富含维生素的新鲜蔬菜以提高免疫力。此外,不同患者应遵循不同术后饮食指南和医嘱,切忌盲目进补。
4
自酿葡萄酒更干净?
一些人认为自酿葡萄酒比超市买来的更干净、实惠,却不知家庭酿酒隐藏很多风险。
自酿葡萄酒风险大!
近年来,饮用自酿葡萄酒中毒事件时有发生。有媒体曾专门就自酿葡萄酒是否安全,到有关机构做检测,结果显示,自酿葡萄酒样品中菌落总数超国家标准119倍。
建议
家庭酿酒过程中不可避免地会产生和混入多种杂菌,自酿酒的酒精浓度不高,很难抑制菌群生长。加之少了抽检,品质把控不严,饮用风险很大。
5
安神中药能长期吃?
白天心慌,晚上失眠,总想喝点安神中药来补一补。但要小心,这药里可能“有毒”!
长期服安神中药易中毒!
很多安神中药含有朱砂成分,过量服用易造成中毒,因此要慎服。
甘肃中医药大学药学院副教授宁艳梅解释,朱砂主要成分是硫化汞,经加热或胃肠道代谢,会析出硫离子和汞离子。短时间少量服用影响较小,长时间大量服用会造成急性或慢性中毒。
急性中毒表现为尿少、浮肿、甚至昏迷抽搐,慢性中毒者会口有金属味、牙龈肿痛、恶心呕吐。
此外,朱砂的药力较强,一般用于治疗急症,如癫痫发作、心悸心慌、彻夜难眠等,因此不建议缓症患者长期服用。
建议
如确实需要宁神,建议遵医嘱,服用含酸枣仁、柏子仁等成分的中药,滋养心神。
6
“最新研究成果”药值得信赖?
有些药品的外包装上印有“最新研究成果”或是“最新诺贝尔奖应用”等字样,看起来很高大上,实际却暗藏“玄机”。
“最新研究成果”药多是忽悠!
首都医科大学附属北京安贞医院主管药师方振威表示,药品包装上,关于“最新研究成果”一类的宣传,不符合国家药品监督管理局对药物外包装的相关规定。
医学方面,一项新成果从发现到临床应用有一段漫长过程,周期约10~20年,其间需经过细胞学研究、动物研究、人体多期研究等步骤。因此,不可能出现最新研究成果直接转化为药物的情况。
建议
方振威建议,如果大家对药品有质疑,可以在国家药品监督管理局网站查询。不要服用无法检索到相关信息的药物。
7
速效药很管用?
有些药号称“一粒见效”,服药后发现真的很管用。但要小心,这种速效药容易伴随不可逆的“副作用”。
速效药可能违规添加成分!
对于正规医院无法立即治愈的疾病,一定不要相信快速见效的药物,因为它们往往超量添加了某些成分。
方振威表示,市面上比较常见的包括降糖药违规添加大量磺脲类的降糖成分,治疗关节炎的药物违规大量添加糖皮质激素等,此类药品不仅会掩盖疾病发展情况,还会对人体造成不可逆的伤害。
建议
对于一些病因不明,需长期治疗的疾病,例如银屑病、白癜风等,如果立即见效,就要小心该药是否违规添加成分。
此外,违规的药品还有以下几处特征:
外包装印刷粗糙。
药品包装印刷私人电话号码等违规信息。
过度宣传药效。
非医院、药店正规途径销售。
一些不法分子利用真药盒装假药,消费者难以鉴别。因此建议大家去正规的医院、药店购买,从渠道上避免买到假药。
8
胃溃疡是因为乱吃东西?
饭后胃痛难忍,难道又是因为乱吃了东西所以引发胃溃疡?专家告诉你,其实,胃溃疡不一定是“乱吃”出来的。
胃溃疡不仅是因为食物刺激!
胃溃疡多在饭后1~2小时发作,于是很多患者误把胃溃疡归因于食物刺激。空军军医大学西京消化病医院常务副院长吴开春表示,引起胃溃疡的有两大因素,一是幽门螺旋杆菌感染;二是药物因素,如长期服用阿司匹林。
另外,精神紧张、饮食不当等也易引起胃溃疡。
上腹部钝痛、胃胀、烧灼样痛是胃溃疡主要症状,如果经常在饭后不久规律性发作,应及时就诊。
建议
吃了刺激性食物后感觉胃部不适,通常是因为食物不耐受,严重的可能引发胃炎。建议大家注意饮食规律,禁烟酒,避免食用生冷刺激的食物。
这些事你要少做
胡乱进补:吃出了癌!
很多人都觉得“保健品”有病能防病,没病能保健。但其实乱吃保健品吃出了病,吃出癌症的例子还真不少。
一位朋友毕业后进了一家电视台,上班后的第一个春节前,决定给爸妈准备一点礼物。经朋友推荐,我买了鹿茸、鹿筋和鹿胎,鹿茸泡酒,鹿筋熬汤,鹿胎制膏,拎回家送给爸妈。
儿女买的补品,父母自然会放心吃。不料第二天一大早,爸爸鼻血不止,而妈妈在马桶上坐了足有40分钟,最后把爸妈折腾进了医院。
很多人注重养生,但其实是在养病。比如他们去吃大量补药,导致脉搏又沉又紧,气血不流通,还有人吃补药吃出了癌症。
很多长寿的人基本都不会乱吃补药,平时就吃好三顿饭,从不乱吃,结果越来越好,精力越来越充沛,脑子也越来越好使。
五谷杂粮粉:吃出糖尿病!
俗话说,多吃五谷,不生杂病!很多人都知道吃五谷杂粮的好处,于是“五谷杂粮粉”悄然流行起来,觉得杂粮粉又方便,好处又多!但其实恰恰伤身。
吃五谷杂粮之所以有助于健康,一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动;另一方面也有丰富的碳水化合物。但把杂粮磨成粉后,膳食纤维没了,剩下的只有淀粉和糖类。
常吃五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快,对身体不利。天天这么吃很有可能吃出糖尿病,要了命。无论有没有糖尿病,都不建议多吃。
每天8杯水:水中毒,伤肾!
每天需要喝8杯水几乎成了常识,但喝这么多的水真对我们没有好处!
这8杯水是具体指多大容量?按照正常来算,一杯水是500毫升,八杯是4000毫升,这个水量相当吓人。因此喝水一定要个体化。
“如果按照平常的生活习惯,今天有一段时间口渴,说明你补水不够;没有觉得口渴,这样就够了;如果出现明显的口渴,才去喝水,这证明是喝水少了才去补。”
暨南大学附属第一医院感染控制办公室主任陈祖辉表示,一般情况下,不需要8杯水,普通水杯喝3-4杯就可以了,过多的水易对人体造成负担,出现水中毒。
此外,医生研究表明,饮用过量的水会面临水中毒的风险,即医学上常说的“低钠血症”。
低钠血症是指人体内水分过多而导致血液中钠含量过低而引发的病症,会导致昏睡、恶心、抽搐甚至昏迷,如果不及时治疗,可能几个小时内就会死亡。
不仅如此,过量饮水还会加重肾脏负担,中毒又伤肾。
趁热吃:吃出食道癌,还伤胃!
“民以食为天”,中国人爱吃,也热爱“食补”。炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式,而且有什么东西都“趁热喝”、“趁热吃”的习惯。
嘴的欲望是满足了,消化系统的负担就太重了,人们吃热的食物、多喝热水,但却没想到过热饮食对食道和胃的伤害。
中国中医科学院东直门医院内科教授姜良铎说:“在消化道内,食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃,胃肠道血管扩张,对肠胃产生刺激。”
现在也有越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的,非常娇嫩,只能耐受50—60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。
过烫的食物温度在70—80℃左右,像刚沏好的茶水,温度可达80—90℃,很容易烫伤食道壁。
如果经常吃烫的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复,就会引起黏膜质的变化,进一步发展变成肿瘤。
乱补维生素:吃出结石!
维生素种类较多,功能各异,不仅对治疗维生素缺乏病有特效,而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。
但有些人却夸大了维生素的作用,不管生何种病,都把维生素当作万能品。其实,如果机体不缺乏维生素,无论患何种病,服用维生素都是一种浪费,甚至会加重病情。
例如,胃溃疡患者大量服用维生素C,不仅无效,而且还会加重对胃的刺激。
平时有人把维C泡腾片当作提高免疫力的药品,但其实维生素缺乏者才需要补充,一旦长期过量服用维生素C还会导致尿路结石,加速动脉硬化。
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