今日要闻
茶的故事
与百万茶友
一起学茶、品茶、聊茶
早安轻音乐,好文好心情
因为对茶各有所爱,尴尬在所难免,茶友们只好礼貌地保持微笑。
很多茶友都遇到过一些尴尬的瞬间,既让我们哭笑不得,又不知道如何解决。这些尴尬多是喝茶的人与不喝茶的人之间的小误会,却又让茶友们束手无策。
遇到以下十种情况,你是不是也有一堆“苦水”想要吐槽呢?
有时候路过一家茶叶店,总想进去逛逛,看看有什么好茶可以入手一试。但一进门就被销售小妹拉着看这个看那个,一定要你坐下来品品店里刚上的新款。
想要拒绝,又怕打击人家的热情,明明只是进来看看,钱包里的钱就这么不见了。
茶友们其实更喜欢自己安安静静的欣赏各种茶叶,对心仪的茶才愿意坐下来尝尝,太过主动的推销茶叶,把茶叶当作一种商品对待,会造成茶友小小的反感。
△除了华丽的外包装,从茶干也能看出一款茶真正的品质,买茶大可不必太心急。
除了茶叶店购买,很多茶友也紧跟时髦,在网上淘一些好茶叶。网上的选择性更多,可以选择的商品种类也多样,茶叶本身和店铺服务都很满意,就是这个快递吧,真让人忧心!
不成形的散装茶还好,很多茶饼,收到时都碎成两半了,欲哭无泪。
茶叶饼易碎,茶具就更脆弱了,好好的一套茶具,到手的时候都是美丽的瓷片了。
在此真心希望商家把茶友的好茶具都多包几层泡沫,快递员同志们都轻拿轻放,不要再伤害茶友们的小心灵了。
△茶饼、砖茶等独特的茶干造型,包装时需要照顾到形状的脆弱性。
很多人在外面的时候也希望喝到热茶,就会把茶叶泡在保温杯里,但茶友们其实都是知道,这样是
不!健!康!的!
因为用保温杯的话,持续的高温会使茶叶的苦涩味加重,营养成分也会减少。
如果你在茶友面前拿着保温杯泡茶,他们一定忧心忡忡地看着你,既心疼你想喝好茶,又担心你喝的不健康。
但保温杯接热水出门,再使用茶具泡茶,却又是另一种室外品茶的乐趣。在绿绿的草坪上布置自己茶席,蓝天为顶,花香鸟鸣,茶味也会更自然。
△外出时踏青、游玩时,用保温杯接热水,再配上精美的茶具和茶叶,才是保温杯与茶最好的搭配。
关于茶有一个很大的谣言,就是“好茶不怕开水烫”,茶说:“谁说的?你被烫试试?”
有些外行的人,看你这水都不滚,就拿来泡茶了,赶忙阻止你。说这水不开,泡茶没味,还说不能达到洗茶的效果。
100度烧开的水确实能有效的杀菌,但是过高的温度会把一些好茶烫坏了,茶叶里的一些味道被冲得太重,容易出现“酱油茶”。
△除了直接冲泡,煮茶也是一种品饮乐趣。
在外面吃饭,服务员都会给每桌泡上一壶茶,聊著吃着,一会儿一壶就见底了。招呼服务员加水那么多次,茶叶味越喝越淡,最后几壶跟白水没有什么区别了。还有些茶壶,可能一天都不换里面的茶叶。
茶友不心疼茶叶,但是商家心疼啊,先不说茶叶的质量如何了,在外面想要喝到称心的茶还真是让茶友们想想就心累啊。
△饭店的茶不合口味,有些茶友也会自己随身带些茶叶,借饭店的热水冲饮。
到手一款好茶想与好友分享,摆好茶叶,注水冲泡,闷盖的时间一不留神,朋友说:“好了吗?那我尝尝了。”拿起你的盖碗还刮刮叶,端到嘴边就开始喝了,剩下你和手里的公道杯不知所措。
因为很多地方都是用盖碗喝茶,所以一些新手把盖碗当作喝茶的器具而不是泡茶的器具,但老手都爱用盖碗作为泡茶的器具,再用公道杯分茶,更方便。一个小小的误会,让茶友和公道杯都很尴尬啊!
△盖碗喝茶有自己的流程,如果看到主人只备了一只盖碗在面前,大多作为冲泡工具。
紫砂壶型小,很多茶壶爱好者都喜欢一手把它握在掌中,感受它的圆润。因为大小的问题,紫砂壶的含量并不多,有时候要好几泡才能满足一个公道杯的量。
茶友们欣赏的紫砂壶,也是很多人眼里的“不实用”,相比普通的大壶,紫砂壶反倒成了“花瓶”。
用紫砂壶泡出来的茶,更浓郁,这才是紫砂壶最大的魅力所在,而不是一定要做得够大才有市场。
△茶人挑器,各有所爱,紫砂壶的魅力,只有深爱其中才可体会。
酒杯和茶杯都是小小的一个,很多人就觉得那就随便用用就好了,不在意去分辨地使用。但其实酒杯和茶杯还是有所不同的,因为酒一般是常温饮用,而茶一般是热的,所以茶杯的质地更薄,讲究散热。
茶杯的杯口往往是扩大,可以欣赏茶汤的沉淀;酒杯的杯口略有收缩,可以将酒的浓烈收聚在一起。
△茶具与酒具有太多相似之处,但细细品味二者的文化内涵,又能发现它们的独特之美。
茶艺师的职业,把茶文化里的茶道和茶礼表现得淋漓尽致,展现的是茶与人的天人合一之美。
很多茶友都追求这种美,但日常泡茶时,不会用如此的专业形式,大多随心随茶而泡。在外人看来,你经常喝茶,那你泡茶的手法一定很好看吧,那就表演一下。
这其实是对茶艺师职业的误会,把茶的艺术当作一种简单的表演,也是对茶友的误会。大家爱喝茶、泡茶,更注重的是品茶的乐趣,实在不知道怎么给你表演。
△类似淋壶这样的步骤,日常喝茶也是顺手的动作,但不喝茶的人仍会觉得十分新鲜。
为什么这点能成为第一名,相信很多茶人心里一想到这一点,都想为自己讨个说法吧。
其实把喝茶当作老年人才有的习惯,都是因为茶有一定的养生功效。但很多人喝茶,仅仅是因为喜欢、因为爱好而已。
无论什么年纪,爱喝茶的原因都是简单的,不能以年龄划分对茶的爱好,这是茶友们爱茶的原则之一,你要是这么觉得你的茶友朋友,真的会让他们觉得很尴尬。
△年轻人喝茶也带动了茶行业新的发展,快捷、便利的饮茶器具也应势而生。
看完之后你是不是也深有同感呢?
有时候面对外人的不理解,真的只能笑笑不解释,毕竟喝茶这种事纯看个人的喜好,没办法辩论出个对错。
茶友们都遇到过哪些尴尬的情况呢?说说你们都是怎么解决的吧!
“今日茶话”
你遇到过哪些尴尬的事呢?
文:茶的故事(订阅号:teastories)编辑整理。
图:
来源网络
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你的茶席上还缺哪些茶器呢?
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