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很多人都相信喝酸奶能够减肥，但事实并非如此，喝多了酸奶可能对减肥并没有好处，反而还会成为增肥的帮手！
酸奶中并没有什么能够辅助减肥的特殊物质，要真的说它能够帮助减肥，只能找到它其中的有益菌成分还有点效果了。冷藏酸奶中含有乳酸菌、双歧杆菌等有益菌成分，如果这些有益菌足够多，并且能够在你的肠胃存活下来的话，那它们的确是能够改善肠道微生物菌群的健康，让我们减少腹泻和便秘的发生，对食物的消化和吸收也会更好。肠胃顺畅了，对减肥肯定是有好处的。另外，酸奶的饱腹效果还不错，作为肚子饿了的加餐零食，比起其他零食要好很多。其他对于减肥有效的地方，还真的就找不出了。
酸奶其实也就是牛奶的发酵产物，牛奶中的乳糖发酵后没有了，但它的脂肪、营养成分基本上没有在酸奶上有变化，所以千万不要把酸奶理解成低脂低热的食物。
现在市面上售卖的酸奶基本上糖分的添加量都是很高的，即使是原味酸奶，其实也会添加少量糖类，为了增加口感，不然我们吃到的酸奶会很酸，下口味道也不大好。一般来说，更多的风味酸奶中添加了炼乳、葡萄糖浆、甜味剂、香精，等等添加物，它的含糖量绝对是不低的，曾经有说法是一杯酸奶中的含糖量甚至可以是两罐可乐，虽然这不是所有酸奶都如此，但酸奶也绝非是含糖量低的食物，所以喝一点酸奶是可以，但千万不要当成减肥药大喝特喝。酸奶用来当两餐间点和沙拉的沙拉酱使用都是很好的选择哟。
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