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为了您的健康 把它们从冰箱丢出去

2018-05-04 03:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 买回来的东西，一股脑儿地塞进冰箱，估计是每个家庭最常做的事。你一定没想到，不是所有食品都能放在冰箱储存，有些食物放进冰箱，不仅不利于食物的保存，...


买回来的东西，一股脑儿地塞进冰箱，估计是每个家庭最常做的事。





你一定没想到，不是所有食品都能放在冰箱储存，有些食物放进冰箱，不仅不利于食物的保存，甚至还对身体有害！赶快来了解一下，看看你家的冰箱有没有！


这些东西最好别放冰箱


01


药材


家中喝中药的、用中药养生食疗的都要注意了，药材和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。



尤其是家里的“名贵补品”，

人参鹿

茸燕窝等，放入冰箱可真是得不偿失，如果要储存，常温下通风储存就很好。


02


大部分水果


所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，还有西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。



密闭、没有腐烂的健康水果，即使不放在冰箱里，正常户外储存，就能储存15-30天左右，放在冰箱里，反而受到冰箱里的细菌污染，可能更容易变质。


03


裸露的剩饭剩菜


剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但一定要避免将裸露的剩菜剩饭放置在冷藏柜里。这样放置的食物，食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。


04


所有的叶子菜


有叶子的蔬菜统称为叶子菜，像白菜、青菜、菠菜等。这一类的叶子菜冷藏后比较容易烂，吃起来也不新鲜。在买菜的时候就应该估计好需要的量，随买随吃。


05


鸡蛋




鸡蛋放冰箱的话吸收冰箱里的其他气味，影响鸡蛋本身的味道，放久了会变坏。


温馨提醒


还有一部分食物不能放冰箱，例如蜂蜜、巧克力、奶粉、咖啡豆、土豆和面包等常温放置就好，放冰箱反而会影响口感。


忌放在一起的食物




黄瓜与西红柿忌放在一起


黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。

面包与饼干忌放在一起


饼乾乾燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。



米与水果忌放在一起


米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。




鲜蛋与生姜、洋葱忌放在一起


蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。




蔬菜和水果忌放在一起


蔬菜和水果同放在一起，容易变质并“传染”。记住，不仅人会得传染病，蔬果间的变质也会“传染”。



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