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春天多吃这种菜 全家整年不生病 一定要多吃

2018-05-07 02:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 正所谓“一年之计在于春”，春天养生养对了，一年都不会生病！食疗养生是最常见的养生方法，春天食疗养生切不可以少了下面这些食物，他们都有很好的预防疾...


正所谓“一年之计在于春”，春天养生养对了，一年都不会生病！




食疗养生是最常见的养生方法，春天食疗养生切不可以少了下面这些食物，他们都有很好的预防疾病功效，为了自己的身体健康，可要好好看看了。

1、荠菜：明目利肝




李时珍在《本草纲目》说：“

荠菜粥明目利肝

。”故凡是体质衰弱，头昏目暗，慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人，经常服食荠菜粥，是颇有裨益的。

2、蒲公英：清肝解毒




蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了。蒲公英也是微苦的，凉拌著很好吃。




因为它有很好的

清肝解毒功能

，用它治疗扁桃体炎和乳腺炎，还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。

3、穿心莲：清热解毒






穿心莲味苦、性寒，有

清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿

的功效。此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行性感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。




但是大家一定要记住哦，餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同，药用穿心莲是不可以食用的哦。

4、春韭：保护阳气




春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜保护人体阳气。



韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有

健胃、提神、强肾

等功效。韭菜还含有

抗生物质，具有调味、杀菌

的功效。

5、菠菜：稳住血压





菠菜一年四季都有，但以春季为佳。春季上市的菠菜，对

解毒、防春燥

颇有益处。




菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。



因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

6、大蒜：杀菌防病






大蒜具有很强的

杀菌

能力。常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病的效果。




春天是传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

7、香葱：保护血管






香葱不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。更重要的是，春天的葱是新出的，因此在一年中的营养最为丰富。




葱能

延缓组织和器官老化

，特别是保护血管内皮细胞，防止

血栓形成、降低血脂。

大葱与蘑菇同食，可以促进血液循环，预防血压升高所致的头晕。

8、山药：健脾益气



山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有

健脾益气

，可防止

春天肝气旺伤脾

；能补肾益精，可增强人体抵抗力。

9、大枣：养脾强身






唐代名医孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”意思是春天要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，

补益人体脾胃之气

。




大枣性味甘平，尤宜于春季食用。对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

10、花椰菜：抗癌护血管






花椰菜属于能增强免疫力的白色食物，它的抗癌能力数一数二。这与其中的关键营养素含——硫息息相关，还可强化骨骼组织，维护血管健康。



春季是多种疾病的高发期，但营养专家表示，只要吃对食物，合理饮食，就可以有效预防疾病，甚至一整年都能少病痛。快把这些养生防病的蔬菜介绍给家人朋友们吧


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