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想不到这道食材 不仅补血养气还能止咳 功效多多

2018-05-10 05:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 气血不足即中医学中的气虚和血虚,气血不足的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰的病变,对我们的身体健康是很不利的,需要尽快调理。鳄鱼肉是一种低脂肪、...

气血不足即中医学中的气虚和血虚,气血不足的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰的病变,对我们的身体健康是很不利的,需要尽快调理。

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳,是一道健康的食补料理。

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下面分别介绍三种简单又美味鳄鱼肉家常做法

一、黄花菜蒸鳄鱼肉

原料:

鳄鱼肉200克、黄花菜50克、枸杞10克、红枣5粒、姜丝、葱花、生粉、白糖、油盐适量。

做法:

1、枸杞和黄花菜需要提前浸泡好,枸杞浸泡片刻捞起,黄花菜更换清水浸泡至发软为止。

2、红枣洗净去核后备用。

3、鳄鱼肉切成丝装碟子上,调入少许生抽、盐、白糖、橄榄油、生粉搅拌均匀。

4、再分别放入姜丝、红枣、枸杞和浸泡发软的黄花菜。

5、将装有食材的碟子放入蒸锅盖上盖子大火蒸十分钟

6、十分钟后打开锅盖撒上葱花,再盖上盖子焖片刻即可食用。

功效:鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白,可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健康质量,补血又养气,与黄花菜搭配还能帮助睡眠,非常不错。

二、红焖鳄鱼肉

原料:

鳄鱼肉600克、十三香少许、蚝油2勺、米酒适量、南乳汁海鲜酱各2勺、冰糖2勺、葱姜蒜适量。

做法:

1、鳄鱼肉洗净切小块。

2、冷水入锅,煮沸后焯水盛起。

3、锅里少许油,爆香葱姜蒜,放入鳄鱼肉翻炒几下,加入所有调料大火翻炒上色。

4、加入米酒,淹至鳄鱼肉一半的位置,然后再加入清水没过鳄鱼肉,米酒和水的比例大概是1:1。

5、盖上盖子大火煮开约10分钟,然后转小火焖煮30分钟,最后大火收汁即可食用。

功效:鳄鱼肉有很大的药用价值,红焖鳄鱼肉做起来既简单又美味,经常食用可以很好的改善人的气血,让人的精神面貌焕然一新。

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三、鳄鱼虫草花汤

原料

鳄鱼肉、虫草花、淮山、陈皮、红枣适量。

做法:

1、虫花草用清水浸泡,水不用倒掉待用

2、将鳄鱼肉放入锅里,然后将洗泡过的红枣、陈皮、淮山一起放入锅内。

3、放入半锅水大火煮沸约半小时,转中慢火煮约十分钟。

4、将浸泡过的虫草花连水一起倒入到锅里,然后转大火一起继续煮沸。

5、五分钟后放少许盐调味即可饮用。

功效:鳄鱼肉具有补肺、补肾和护肝养肝、润肤美颜的的功效,与虫草花一起炖汤补益效果更佳。

鳄鱼肉除了能补血养气,还对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效,一道食材功效多多,所以有这些症状的人不妨试试这几道膳食,吃出一个健康的身体。




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