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人参在中医中药中的地位可谓是数一数二的，由人参独一味组成的独参汤更是闻名天下，对于气虚较甚或气不固摄导致的气脱，或各种大出血导致的气随血脱，出现了面色苍白、口大渴、全身瘫软、手足逆冷、冷汗淋漓、气息微弱、脉微欲绝的阳气暴脱症时，均可急煎独参汤来救急。人参之性，大补元气，功效显著而迅猛，对于气虚引起的诸证是一味必不可少的补气要药。然而，人参补气之功并不是所有人都适合的。而这时，人参的另一种药用部位就可以发挥他的功效了。这，就是人参花。
人参花系五加科人参属植物人参的干燥花蕾，同等重量的人参和人参花，人参花中总皂苷含量是人参根的 5 倍，却几乎不含导致人“上火”的人参皂苷 Ro。同时人参花含有 20 余种挥发油和 20余种矿物质及微量元素，具有较高的药用和食用价值。
现代药理研究证明，人参花能够有效的提高人体的免疫力，促进免疫细胞的增殖；能够激活脂蛋白脂肪酶，从而起到降低甘油三酯和胆固醇的作用；能够抑制肿瘤细胞的生长，起到抗肿瘤的作用；此外人参花还能起到强壮身体，提高生育能力、延长寿命、抗衰老的作用。
人参花是一味非常安全的药物，有研究表明，人参花无急性毒性反应，最大耐受剂量大于 17.4 g /kg; 其遗传毒性试验结果均为阴性，表明人参花对哺乳类动物体细胞染色体及生殖细胞无损伤作用; 30天喂养试验未见明显毒性作用，受试大鼠一般行为活动、外观体征、形态、体重增长、体温、摄食量、饮水量、血液学、血液生化学脏器系数及病理组织学等各项指标均未见异常改变。
人参花微温，味甘、微苦，归肺、心、胃经，具有益气生津、安神益智的功效。人参花微温不燥，补气之力缓而清扬。补气既没有人参的燥热又没有人参的迅猛，是一味缓补气津的好药。人参花适用于脾肺气虚的少气懒言，食少便溏，舌淡胖有齿痕者，或者心气不足的心悸失眠，健忘等。由于人参花补气之力弱而缓，需要服用较长时间，也只适合于气虚轻症的患者，或者气虚患者在其他补气药物之外的补充之用。
人参花茶色淡绿，气味清香芬芳，口感味甘微苦。其服用方法也非常简单，只需沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。当然如果想要起到更好的对证效果还是要进行适当的配伍。下面就简单的介绍几种吧。
人参花3g，蜂蜜适量。将人参花放入保温杯，温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右，调入适量蜂蜜即可饮用，早晚各一次。
而对于有些人服用人参花会上火的朋友，可以使用人参花3g、菊花2g，冰糖适量。温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右即可饮用，早晚各一次。
当然，花茶的搭配其实也是比较随意的，除了上述的读者们还可以根据自己的喜好或加入枸杞、或加入龙眼肉、或加入桂花等等。小编也经常用人参花泡水喝，个人就比较喜欢加入枸杞，所谓“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，这是中年男人不能言说的痛啊，不说了，都是泪啊。
对于气虚心悸失眠的朋友可以采用以下几种：
人参花3g、百合花3g、冰糖适量，温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右即可饮用，早晚各一次。
人参花3g、玫瑰花3g、龙眼肉适量（调味而已，酌情增减），温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右即可饮用，早晚各一次，但是并不适合体内有热的人。
以上两款，用法稍微不同，前一款用于烦躁不安多者，后一款用于气虚兼有血瘀者。
人参花3g、麦冬3g、枸杞适量（调味而已，酌情增减），温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右即可饮用，早晚各一次，适用于气阴两虚的人。
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