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这3种人急需补钙 中医师分享鱼干排骨汤

2018-05-14 13:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 为了预防骨质疏松，许多人养成天天喝牛奶，吃高钙食物，甚至吞钙片的习惯，然而，即使如此，临床发现罹患骨松的人还是居高不下，问题可能就出在身体留不住钙...

为了预防骨质疏松，许多人养成天天喝牛奶，吃高钙食物，甚至吞钙片的习惯，然而，即使如此，临床发现罹患骨松的人还是居高不下，问题可能就出在身体留不住钙！对于这样的情况，中医提醒3种人要特别当心！

1.肾虚体质

中医典籍记载“肾藏精，精生髓，髓生骨”，明确指出肾主骨的概念，强调骨头的发育，生长和强弱，均与肾气的强弱密切相关。若想要预防骨质疏松症，延缓骨本流失的速度，应该好好地养肾，但现代人却可能因长期过度劳动，或是大病后引起精气亏损，造成肾气虚弱，导致身体无法好好留住钙质，白白错失了巩固骨本的机会。

解决缺水危机需要“开源节流”，抢救骨本也是一样，一方面要积极从食物中补钙，另一方面则要预防身体里的钙快速流失开源补钙部分，肾虚体质的人处境堪忧。在节流留钙部分，酸性湿热体质的人则要当心了！

2.酸性湿热体质

中医师表示，临床上常常发现酸性湿热体质的人特别容易有骨质疏松的问题，这主要是不良的饮食习惯所导致。如果平常喜欢吃薯片，油炸物，冰淇淋，巧克力，汽水，奶茶及啤酒等油腻及含有高糖分的食物，容易让身体体液由中性变为酸性，触发身体的自我平衡机制，从骨骼中抽取钙质，长此以往就容易导致骨质疏松。

3.高压力族群

另外，压力也是造成骨松的凶手之一。如果人的情绪经常出现大波动或长期精神受到压力，会打乱身体荷尔蒙的分泌造成失衡，影响脾脏及肾脏的排毒功能。一旦毒素积聚太多，身体体液偏酸，钙质也会不知不觉地流失。

【预防骨松好料理/小鱼干补肾养胃排骨汤】

药材：肉从蓉2钱，麦门冬3钱，红枣2钱，炒白术2钱。

食材：猪小排600克，苦瓜1条，小鱼干35克。

调味料：盐1小匙，姜片少许。

作法：

将所有药材置入锅内，加水2000c.c。，烧开后以小火熬至剩500c.c.，过滤取汤汁备用。

猪小排洗净后汆烫，小鱼干洗净后用水泡软，苦瓜切小块状。

取一陶锅，放入猪小排，小鱼干，苦瓜和姜片，倒入药汁和清水3000c.c。，置电锅蒸熟加盐即可。

功效：肉从蓉补肾，为防治更年期骨松的第一妙药;麦门冬养阴生津，可防止药性太过温燥;白术与红枣调养脾胃，促进钙质吸收;苦瓜可防止药性太过温燥;猪小排和小鱼干则是钙质的绝佳食物来源。




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