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8种食物是肝脏的清洁工 吃对3种以上 肝脏毒素也有所减少

2018-05-14 21:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 很多人,都听说过“排肝毒”,其实,肝脏是帮助人体解毒、排毒的器官。但是,一旦不良的生活习惯,导致肝脏受损,那么,就会影响肝脏排毒,日积月累,会导致...

很多人,都听说过“排肝毒”,其实,肝脏是帮助人体解毒、排毒的器官。

但是,一旦不良的生活习惯,导致肝脏受损,那么,就会影响肝脏排毒,日积月累,会导致肝脏堆积毒素。

此时,需要你帮助肝脏排排毒了!吃可以促进肝脏排毒的食物,是减少肝脏压力,帮助肝脏排毒,最简单有效的方式之一!

8种食物是肝脏的“清洁工”,吃对3种以上,肝脏毒素也会有所减少!一起来看看吧!

第一种:香菇

香菇等菌类食品,营养丰富,属于高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量的脂肪肝理想性蔬菜。

其富含的优质蛋白,协同机体清除肝内的脂肪,起到护肝且降脂的作用;

其含有的多元维生素及微量元素,有助于受损肝细胞的修复与再生,促进肝脏排毒!

所以,日常多吃香菇,对于促进肝脏排毒,保护肝脏健康十分有利!

推荐:香菇扒油菜

材料:香菇、培根、油菜、盐、鸡精、淀粉

做法:油菜洗净,提早泡发香菇,培根切丁,锅中放水加盐、油,水开后把油菜焯一下。捞出油菜,码盘。锅中放少许油煸香培根和香菇。加葱姜继续煸炒。加一点水和盐、鸡精。勾薄芡、点香油,均匀的撒在油菜上即可。

第二种:蒲公英根

很多人都知道,蒲公英是好吃的野菜,但其实,蒲公英对于肝脏健康十分有利,尤其是蒲公英根,护肝排毒效果更佳!

蒲公英入肝经,可保肝,清肝毒,预防肝损伤,还可以降肝火,改善上火引起的口苦、口臭、脾气暴躁等情况!

蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根,它是在许多预防丙型肝炎中最重要的天然营养品。

蒲公英根具有卓越的肝脏洁净和增强效力,对肝脏和胆囊有补益,可排肝毒,另外,蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝,且能增强肝脏再生能力。

所以,日常多吃蒲公英根,或者用蒲公英根茶泡水喝,都有很好的护肝效果!

推荐:蒲公英根茶饮

材料:野生的蒲公英根茎

做法:将蒲公英根茎,清洗干净,注意一定要多清洗几遍,以免残留泥沙;洗净的蒲公英根,切成5-10毫米左右的小段,在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温;冷凉后的蒲公英根,放到炒锅中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温,每次取2-5g,热水冲泡代茶饮即可。

三:芥菜

芥菜作为一种常在餐桌上出现的蔬菜,但是,芥菜却是解毒清肝的最佳食物之一。

古籍就有提到芥菜能凉肝明目,而且它还含有不少的B族维生素维生素A、C、D的含量也是有不少,营养丰富。

所以,多吃点芥菜,对于肝脏排毒也是不错的哦!

推荐:白灼芥菜

材料:芥菜、黄酒、姜汁、酱油、糖

做法:芥菜择洗干净; 炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。

第四种:西兰花

西兰花,含有萝卜硫素,能够护肝,可以提高肝功能。人体每天需要排毒和代谢,肝脏起到非常重要的作用,而萝卜硫素可帮助肝脏提升解毒作用,加速体内累积的毒素排出。

推荐:蒜蓉西兰花

材料:西兰花1只、大蒜适量、盐。

做法:西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候),放入西兰花,大概煮1-2分钟捞出,喜欢软一些,就多煮一会。西兰花捞出过冷水冲洗。锅烧热,放油,油热了然后放入蒜蓉爆香。倒入西兰花,翻炒一下。用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种),往西兰花上撒入盐,一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

第五种:胡萝卜

维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。

推荐:胡萝卜炒香芹

材料:胡萝卜120克、香芹2克、盐鸡粉少许

做法: 胡萝卜洗净切丝,香芹择去老叶,洗净切段,炒锅倒油烧热。倒入香芹、胡萝卜翻炒至熟。加盐、鸡粉炒入味。出锅装盘即可。

第六种:枸杞

枸杞是一种药食同源的果实,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。

现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效。

在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

推荐:枸杞菊花茶饮

材料:枸杞子,菊花

做法:枸杞和菊花都洗一下,然后,先把菊花放在杯子中,放入冰糖,再冲入沸水,盖了杯子盖,焖五到十分钟。打开杯子以后,把准备好的枸杞放进去,再静等两分钟,然后就可以开始饮用,一次放入的枸杞与菊花可以反复冲水四到六次。

第七种:茼蒿

茼蒿的茎和叶都可以食用,吃起来不仅感觉脆嫩爽口,更有一股清香气息沁人心脾。

茼蒿不仅是餐桌上的一道佳蔬,更是一种良药。因其一般的营养成分无所不备,所以它有着“天然保健品,植物营养素”的美誉。

茼蒿是疏肝理气的首选食品,茼蒿具有行肝气,消食开胃,通便利腑的作用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。

其所含的粗纤维还有助肠道蠕动,促进排便,通腑利肠。特别是肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状。

推荐:茼蒿炒鸡蛋

食材:茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。

做法:茼蒿洗干净切成段,用热水焯一下,鸡蛋液中加入吃葱花,搅拌均匀后炒熟,在热油锅中爆香大蒜,放入茼蒿,颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油,翻炒均匀就可以了。

第八种:红甜菜

甜菜含有丰富的抗氧化剂以及维生素B、果胶、铁质和甜菜碱等营养物质,常吃对人体健康相当有益。

甜菜中的果胶是一种以清洁特性而闻名的可溶性纤维,它能帮助我们清除储存在肝脏内的毒素,由于这项特点,甜菜被认为是清洁肝脏最佳的蔬菜之一。

推荐:爆炒红甜菜

材料:红甜菜、盐、植物油

做法:红甜菜用清水冼干净后,放清水中浸泡几分钟,拿出来沥干水分,用手将红甜菜撕成5厘米左右长的段(叶子和杆分开),锅中加入适量植物油,烧热锅后,先放入甜菜杆翻炒几下,再加入叶子,快速翻炒几下,加入盐炒均匀即可出锅。

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