今日要闻

猪这个部位别嫌脏 满满胶原蛋白 美容养颜补血抗癌 别再丢掉了

2018-05-19 12:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 猪肉浑身都是宝，是人补充营养的好食材。所以生活中，人们去菜市场都会选购一点量的猪肉回来煮。不过有的人购买猪肉时，会让卖猪肉的师傅把猪皮去掉，她们感...

猪肉浑身都是宝，是人补充营养的好食材。所以生活中，人们去菜市场都会选购一点量的猪肉回来煮。不过有的人购买猪肉时，会让卖猪肉的师傅把猪皮去掉，她们感觉猪皮都是比较脏。

科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。除了美容养颜外，它还能补血抗癌，抗癌效果不比虫草差，所以以后买猪肉时，别再丢掉了！

猪皮的营养价值这么丰富，那么生活中，我们可以拿猪皮烹饪出各种各样的美食来享用。那么可以做哪些美食呢？

一、凉拌猪皮

原料：猪皮260克、黄瓜100克、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜3片、料酒、老抽、芝麻油、生抽、醋、辣椒油、生姜、大蒜、葱适量、煮熟黄豆15克

做法：

1、锅里倒水烧开，将洗净的猪皮放入煮5分钟后捞出，用冰水进行浸泡1分钟。沥干后，用刀子刮掉两面的毛以及去掉皮上的残留肥肉。再将其切块。

2、将配料洗净放入高压锅内，与处理好的猪皮一起放入高压锅内，加入适量的盐，少许料酒、老抽，再加入两碗水（水要浸过猪皮），扣上锅盖，大火烧开后转小火煮十五分钟后关火，等一至两小时后再将猪皮捞出。

二、红烧猪皮

原料：肉皮、香菇5朵、八角2个，桂皮1个，冰糖，盐适量，老抽适量

1、锅里倒水烧开，将洗净的猪皮放入煮5分钟后捞出，用冰水进行浸泡1分钟。沥干后，用刀子刮掉两面的毛以及去掉皮上的残留肥肉。

2、用刀切成条状。

3、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐。

4、烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可。

健康小常识

1、严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。

2、人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。

你喜欢吃猪皮吗？




文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多