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粗茶淡饭,并不养生
中教服务网 - 会师堂(ID:q910hst)
作者:果子酱
很多人认为平平淡淡才是真,粗茶淡饭才是好,尤其是现在的人越来越讲究养生,他们认为大鱼大肉只会让自己的身体里堆积大量的肥油,对于身体健康以及各个器官机能的发展是非常不利的。
有些人为了保证“粗茶淡饭”,连牛奶,鸡蛋这些食物都尽量避免,争取只吃粗粮和蔬菜。虽然这种饮食方法的确会使人的体重减轻,但是从均衡饮食的角度来说,这种方法不利于身体健康,不利于人体的全面发展。
很多老人就习惯过这种粗茶淡饭的生活,但长时间粗茶淡饭,身体就会抵抗力变弱,以至于遇到一些疾病就会非常容易倒下。所以说,粗茶淡饭只是一种传说,对我们的身体健康并没有什么好处,尤其是中老年人,一定不要听信传言去吃什么粗茶淡饭。
接下来,就让我们了解一下中老年人究竟该怎样饮食吧?
首先就是要注重饮食的均衡性,全面性,不能够只吃一种食物。
在日常的饮食当中,老年人一定要注重荤素搭配,适当摄取一些肉类,这样才能够保证营养均衡。适当吃一些肉类,能够增强中老年人的抵抗力,同时也能够增强细胞活力,延缓衰老。
但是关于吃肉有着这样的一句窍门,那就是“吃畜不如吃禽,吃禽不如吃鱼”,所以如果想吃肉又有条件的话,吃鱼是一个不错的选择。
其次就是多炖少炒一些新鲜的蔬菜,比如说南瓜可以用蒸或是煮的方法,最好不要去炒。
在做一些冷盘的时候,最好的方法是把蔬菜先用热水焯一下,这样才能够在保持食物营养成分的同时,将营养发挥到极致。
当然少吃高盐以及腌制的食物也是养生的关键。比如很多老人为了能够养胃,晚上就会做一些粥来吃,但是他们喝粥的同时,就会吃咸菜,但咸菜是腌制食品,腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,不利于身体健康。而且每天的食盐量不要超过五克。
最后一点,就是不少老人会有吃保健品的习惯,但是在购买的时候一定要听医生的话,不要去购买小店的药品。
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