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楼下长椅上，两位阿姨在围绕吃苦瓜是否有利于降糖展开了激烈的辩论，听了他们的精彩辩论，作为听众的我不得不感慨：第一，当下糖尿病的发病率实在是高，这两位都是“糖友”；第二，大家对食疗确实越来越重视；第三，网络上很多关于食疗、关于养生的信息常常让老百姓不知所措。那么，苦瓜是否适合糖尿病患者食用，是否有利于降低血糖呢？围绕这个问题，我谈谈我的看法。
糖尿病属于中医消渴病的范畴，古代医药文献记载了许多中药可以治疗消渴病，苦瓜就是其中一种。苦瓜入药历史悠久，《本草纲目》记载“苦瓜味苦，性寒凉，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功”。苦瓜在世界许多国家和地区均有入药记载。亚马逊当地土著居民将苦瓜叶子成茶，给糖尿病患者饮用，苦瓜全草在墨西哥用于治疗糖尿病。
从苦瓜果实和苦瓜子中分离出的苦瓜多肽-P被称为植物胰岛素，实验研究证实苦瓜能够刺激胰岛β 细胞增加胰岛素的分泌。苦瓜还能通过增加葡萄糖氧化分解，激活葡萄糖代谢和抑制葡萄糖在肠道内的吸收，从而产生降糖作用。苦瓜还可能通过抑制糖异生关键酶产生降糖作用。此外苦瓜还能改善胰岛素抵抗。
因药理实验中苦瓜降糖作用明显，故临床上运用苦瓜提取物治疗糖尿病的报道也比较多。临床实践已经证明，从苦瓜提取有效成分制备而成的药物对老年人2型糖尿病患者能有效地控制和降低血糖，且无毒副作用。
虽然无论实验研究还是临床研究都证实苦瓜有助于治疗糖尿病。但是，如果把苦瓜作为一种食疗方法，并非适合所有糖尿病患者，这是因为苦瓜性寒，对于脾胃虚寒的老年人来讲，过量食用苦瓜会引起脾胃不适。对于年轻的尚未生育的糖尿病患者或者对于妊娠期糖尿病患者而言，也不宜过多食用苦瓜，这是因为，动物实验研究发现，苦瓜有抗生育作用和胚胎毒作用，虽然粗提物未见致畸作用，但纯化的苦瓜素具有致畸胎作用，为了安全起见，上述人群也应和苦瓜保持适度距离。
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