今日要闻

一家三口患癌 别再给孩子吃这些了

2018-05-25 22:40 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 最近看到这样一则新闻,有点吃惊,一家三口疑似长期吃隔夜菜、霉变食物相继患癌。原来,这些食物会导致亚硝酸盐摄入过多,易诱发消化道癌变.夏天到了,各种病...

最近看到这样一则新闻,有点吃惊,一家三口疑似长期吃隔夜菜、霉变食物相继患癌。原来,这些食物会导致亚硝酸盐摄入过多,易诱发消化道癌变.

夏天到了,各种病菌活跃起来,这个季节孩子的肠胃异常脆弱,细菌就会趁机钻空子。大家都知道,病从口入,所以孩子嘴再馋,这些东西最好也不要吃。夏天天气炎热,这个时候孩子们的肠胃异常脆弱,小孩子往往嘴馋,自控能力差,也容易给细菌钻空子的机会。这些东西最好是不要给小孩吃。

放置超过8小时以上的菜,或者是隔夜菜,特别是蔬菜,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜,而且反复加热会使蔬菜中的维生素几乎消失殆尽。以前听到消化内科的博士堂姐说过不能吃剩菜剩饭、隔夜菜,当时还不以为然,原来是这个原因。冷盘最好一顿吃完,因为未经加热容易滋生细菌。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。除此之外,豆浆、熟鸡蛋、卤味、蘑菇等最好也不要隔夜吃。如果是因为家中来客,做的菜太多等原因一定要吃剩菜的话,也一定要剩荤不剩素。在冰箱储存时分开存放,吃前加热10分钟,彻底杀灭致病菌,食物存放时间最好不要超过12个小时。

另外霉变的食物不能吃。当然,现在生活条件提高了,在明确食物霉变的情况下,家长还是不会让孩子吃的。但是,我们平时吃瓜子花生时,吃到那种变苦的籽时,最好能吐掉,再漱下口。因为这些霉变的食物易产生致癌物质——黄曲霉毒素。

烧烤是大人小孩都爱吃的食物。但是,在烧制时,会产生大量的苯并芘、杂环胺苯并芘可以进入消化道和呼吸道,在体内蓄积诱发胃癌、肠癌等,而且烤肉越肥,脂肪越多,产生的致癌物就会越多!味道再美,也一定要控制哦!



声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯