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补血养颜好气色你知道几道补血的菜呢？补血小偏方收起来

2018-06-24 22:44 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 甜蜜心太软准备食材：糯米、红枣、白糖制作步骤：1、准备适...

甜蜜心太软

准备食材：糯米、红枣、白糖

制作步骤：

1、准备适量糯米粉，放入少量凉水，用力搅拌均匀；

2、红枣子拿刀切开去核；

3、在红枣的开口处塞进部分糯米团；

4、把塞了糯米团的红枣放进去蒸笼，注意每颗间隔空间；

5、使用大火蒸十分钟左右；

6、蒸好的红枣取出装盘；

7、另使用一个平底锅，放白糖和少量的水，大火烧开沸腾；

8、等水沸之后小火熬糖浆，注意：需要不停均匀搅拌，以免粘锅；

9、糖浆熬制的比较粘稠后，均匀淋至红枣上就可以了。

番茄牛肉

准备食材：番茄、牛肉、花椒、食用油、辣椒、细盐、酱油、酒酿、味精、白糖、香油

制作步骤：

1、番茄清净，切成片待用；

2、牛肉洗干净，切成薄片，加入料酒、葱段、姜丝、盐，拌匀，腌制1小时左右；

3、起锅等油开始冒青烟之后，倒入腌制好的牛肉片炸至褐色，捞出来放一边沥干油；

4、锅留些许底油，倒入花椒和辣椒炒香，再倒入番茄翻炒；

5、最后放入少许水，把牛肉倒进去，根据个人口味放入适量细盐、酒酿、酱油、白糖、味精，进行调味，等汤汁慢慢变的黏稠时， 倒入些许香油起锅。

松子墨鱼酱黄瓜

准备食材：墨鱼、黄瓜、松子、蒜味酱料、精盐、白糖、香菜

制作步骤：

1、墨鱼洗净去皮，切花，然后用滚水汆烫两三分钟；

2、把松子放进糖水泡半小时，捞起后滤干；

3、起油锅，用温油把松子炸至变色立刻捞起；

4、把小黄瓜和香菜洗干净，小黄瓜拍扁，切成段；

5、最后将墨鱼、香菜、松子都放入盘子，加蒜末、细盐、酱料调味拌匀即可。

大蒜烧鲶鱼

准备食材：鲶鱼、大蒜、葱花、姜末、花椒粉、辣豆瓣酱、白糖、白醋、酱油、细盐、鸡精、食用油

制作步骤：

1、鲶鱼杀好，挖去鳃和内脏，清洗干净，切成三厘米左右宽的小块；

2、起锅，倒进些许食用油，待油温烧至七八成热的时候，放入豆瓣酱炒出红油；

3、倒入花椒粉、姜末和葱花炒出香味；

4、放入大蒜瓣和鲶鱼块，快速均匀的翻炒；

5、依次加入白糖、花椒粉、酱油、白醋和适量清水，使用中火炖至鲶鱼熟透；

6、锅里留有少量汤汁，加入鸡精和盐调味即可。

蜜汁猪排

准备食材：猪排骨、生菜、蜂蜜、辣酱油、细盐、料酒、鸡精、香油、植物油

制作步骤：

1、把猪排骨洗干净，加辣酱油、蜂蜜、料酒、细盐、鸡精和香油抓匀，腌制半小时；

2、生菜叶洗干净后待用；

3、起锅，倒入些许植物油，待油温烧至五成热，倒入腌制好的猪排骨，中火炸熟，然后捞出，放在一边沥干油。

4、在盘子里铺上适量生菜叶，放上炸熟的排骨，装饰一下即可。

鸭血麻婆豆腐

准备食材：花椒、盒装豆腐、葱、姜末、鸭血、猪绞肉、蒜末、豆瓣酱、辣椒酱、酱油、高汤、白糖、太白粉水、香油

制作步骤：

1、热锅开至最小火，然后把花椒下锅，炒至香气溢出并且呈干燥外观即可捞起，趁热研磨成粉状待用；

2、香葱切成细葱花，豆腐切小块，放进滚水中烫十秒后捞起来，沥干水待用；

3、鸭血洗干净，切成菱形块状，放入滚水水中烫十秒后捞起来，沥水备用；

4、热锅倒油，放蒜末、姜末、用小火爆香，倒入猪绞肉炒散，再倒进辣椒酱及豆瓣酱使用小火慢炒至绞肉变色且微焦；

5、最后倒进高汤、细砂糖及酱油继续煮，倒进沥干的鸭血和豆腐，中火煮到沸腾后调小火续煮一两分钟；

6、生粉水倒入去勾芡，起锅前滴上几滴香油，撒上花椒粉和葱花即可。




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