今日要闻
花生是一种我们日常生活中十分常见的坚果,做法多样,比如盐水花生、咸乾花生、南乳花生、炒花生等等,根据不同的做法,也有不同的作用,如作为饭前小菜、下酒菜、小零食等等,除此以外,花生还能用来煲汤,做花生酱等等。因为花生用途广泛,并且香脆美味,而受到绝大多数人的喜爱。那么,这么常见的花生,吃多了有什么好处和坏处呢?
我们先来看一下吃花生有什么好处吧。
1
抗衰老、提高记忆力
花生中的锌元素含量特别高,锌元素能刺激脑部细胞,促进脑部的发育,这不仅能提高记忆力,还能延缓大脑的衰老,从而起到抗衰老的作用。
2
花生中也含有丰富的维生素E和维生素C,两种维生素都是很好的抗氧化剂,因此多吃花生,能使皮肤保持紧致细腻,从而起到美容养颜的效果。
3
养发
花生中的维生素B族和维生素C分别对头发和毛囊的健康很有好处。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑,还能使头发与头皮连接更紧密,减少脱发。
4
促进生长发育
花生中含有丰富的易于吸收的钙质,青少年多吃花生,能促进骨骼发育,而老人多吃花生,则能阻挡骨质疏松。
5
降低胆固醇
6
抗抑郁
花生中含有一些化合物是调节情绪的重要物质,多吃花生能让我们的神经系统更好地运行,从而降低患抑郁症的风险。
说了那么多好处了,那吃花生有没有什么坏处呢?答案是肯定有的。
下面,我们一起看一下,吃花生有什么坏处。
花生中的脂类和蛋白质的含量都很高,因此肠胃不好的人可能会比较难消化吸收它的营养物质,吃多了容易造成腹胀。
因为花生会促进胆固醇转化为胆汁,因此花生也可以说是有促进胆汁分泌的作用的,胆有病痛的人最好少吃花生。
花生会很容易引起痛风病人病情加重,因此患有痛风的人要慎吃花生。
以上就是吃花生的好处和坏处了,可以看出,吃花生好处多多,并且除了少数人不能吃以外,其他人都是没什么禁忌的。如此美味又营养的食物,一定要多吃一点。
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