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饮食,能促进健康,当然前提是健康、科学、合理饮食,吃应该吃的,如果吃了不该吃的,那就糟糕了。更主要的是,注重食物的搭配,合理的搭配,能够起到事半功倍的效果,而不合理的搭配,则会起到事倍功半的效果。
以红豆、绿豆、薏米来说,能放在一起熬煮吗?很多人可能会非常的诧异,这些食物能搭配在一起吗?小编觉得,这样搭配是可以的,但是,需要注意一些事情。
搭配吃有何不可?
把红豆、绿豆、薏米放在一起熬煮,是可以吃的,这三种食物都属于粗粮,含有较多的膳食纤维,对促进肠道蠕动非常好。
不少人会担心,这三种食材搭配在一起,会存在食物相克、引起中毒的情况?这样的说法,似乎也是不可能的。并不存在食物相克、食物中毒的情况。
更多的时候,在生活中我们会见到红豆薏米粥、绿豆薏米粥等,但是,红豆绿豆薏米粥似乎还是很少的。
营养分析
很多人存在这样的疑惑,主要是源自于功效不同,就红豆来说,具有性平的性质,而绿豆、薏米则具有性寒的性质,会在熬煮的时候,影响到红豆的功效。
以红豆来说,属于味甘、性平的食材,具有利水消肿、解毒的功效,膳食营养师会推荐大家食用红豆,起到缓解水肿、去除湿热的作用,红色的食物还能养心。
以绿豆来说,是夏天常见的食物,绿豆粥深受大家的喜欢,味甘、性寒的绿豆,具有清热解毒、利尿、解暑的功效,中医还认为绿豆可以解百毒,在夏天炎热的季节,喝点绿豆汤,能够起到清热解暑的作用。
有何功效?
把红豆、绿豆、薏米一起熬煮,做成粥,特别适合夏天解暑、去热食用,让你能够清爽一“夏”。
正如上面说到的功效,在这碗粥里,能够充分的吸收绿豆、薏米的寒性特征,让你很好的去除体内的内火。
注意事项有哪些?
当然了,食物的这样搭配,适合一些人,同样对于有些人来说,就非常的不适合,例如,脾胃虚寒的人,如果这样吃,会导致脾胃虚寒更加严重。另外,对于肠滑腹泻的人,也不适合喝这碗粥,也可能加重病症。
特别是家中有孕妇,这碗粥也不适合孕妇吃,可能会引起流产的发生,那就太糟糕了。
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