今日要闻
南瓜富含多种营养素,堪称“营养全能王”,能帮人快速补充天然营养素。
《本草纲目》:“甘温,无毒,补中益气。”
《本草再新》:“平肝和胃,通经络,利血脉滋阴水,治肝风,和血养血,调经理气兼去诸风。”
《滇南本草》:“横行经络,利小便。”
看来古人对南瓜也很是热爱,并且发现了吃南瓜的很多益处。南瓜是一种生命力顽强,它的全身都是宝,而且营养价值还很高哦~
南瓜一身都是宝!抗癌护心降压
关键是会不会吃!
南瓜:保护心脏、降血压
1
保护心脏
南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。
瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
2
降血压
南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压病人,有降低高血压的作用。
红枣南瓜汤的做法:
原料:南瓜500克、红枣50克、红糖适量。
做法:
将南瓜去皮,红枣去核,入锅一起加水煮烂,加红糖调化即可。
南瓜花:保护心脏、抗癌
1
保护心脏
南瓜花中含有一种芸香甙,这种物质是人体血管和心脏的天然保护神,它进入人体之后,能提高人们的凝血水平,预防心内出血的出现,起到保护血管和心脏的重要作用。
2
抗癌
南瓜花中还含有大量的胡萝卜素,对多种癌症均有辅助的防治功效,如肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤等,都与血液中的胡萝卜素含量有密切关系。
南瓜花鸡蛋汤的做法:
原料:南瓜花150g,鸡蛋2个,肉丸子40g,蒜片、枸杞、盐各适量。
做法:
1、起炒锅把蒜片爆香后,放南瓜花翻炒至变软,加入适量清水、枸杞、盐和肉丸子。
2、趁著烧水的时间把鸡蛋打成蛋液,水大开时把蛋液淋到锅里,关火放盐调味即可。
南瓜子: 降血压、保护心脏
1
降血压
南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质有降压的作用。
2
保护心脏
南瓜子富含不饱和脂肪酸、纤维、抗氧化成分,对心脏有益。
炒南瓜子的做法:
原料:南瓜子、胡椒适量。
做法:
1、挖南瓜掏出来的南瓜子洗净沥水。
2、平铺在盘子里,铺得开一点不要叠加,之后受热更均匀加植物油、盐和黑胡椒抓匀。
3、送入微波炉,每叮1-2分钟取出来拌匀一下。
4、直到变得干燥即可,铺开散散热以后再密封保存。
南瓜从古至今都深受人们的喜爱,不仅味道可口,而且营养营养丰富。南瓜全身都是宝,长期食用可以抗癌、保护心脏、降血压,好处真是太多了!关键就是看您会不会吃咯~
这么好食物赶紧端上桌,让全家人都一起吃起来吧!
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