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问题一：什么是手指食物？
手指食物是指所有宝宝可以用手指抓着或捏著吃的食物，所以手指食物不一定只是长条或手指形状，可以是磨牙饼干、黄瓜条、胡萝卜条，也可以是蒸熟的块状红薯，还可以是煮熟的土豆，扁豆等。任何固体的、能被切成片状或块状的、手指捏起来不会散的食物，都属于手指食物。
问题二：手指食物有什么好处？
手指食物不仅可培养宝宝独自吃饭能力，还有诸多促进发育的好处。
1、在让宝宝体会到食物味道的同时，还能感受到食物的质感、色泽和形状，促进神经系统发育。
3、让宝宝自己掌握进食速度，锻炼咀嚼能力。
国外一些新的喂养指南认为，从宝宝6个月开始添加辅食起就可以吃，但保险起见，最好等宝宝能坐的很稳、有一定咀嚼能力，8个月左右比较好。
问题四：手指食物分阶段吗？每个阶段吃什么？
制作手指食物有两个方面需要注意：
1、软烂程度，2、易抓握程度，
这两个方面是根据宝宝的咀嚼能力和抓握能力逐渐过渡的。
第一阶段：
软烂程度：轻轻一捏就能碎，或者放到嘴里用舌头一辗就碎。
易抓握程度：8个月左右的宝宝抓东西是整个手掌抓握，最适合的形状是长条形，抓住后吃露在外面的两端，具体的长度就是比宝宝手掌宽度长3厘米左右。
适合食材：土豆、南瓜、红薯、山药等淀粉类食物。
第二阶段：
软烂程度：比较软，但单靠舌头无法碾碎，需要稍微咀嚼才可以。
易抓握程度：如果宝宝条状已经抓握的很好了，就可以换成块状，块状食物需要宝宝具有把拇指和其他4个手指分开使用的能力。
适合食材：茄子、西葫芦、白萝卜、冬瓜、胡萝卜、芦笋头、香蕉、牛油果、火龙果等。
第三阶段：
软烂程度：有嚼劲，需要咀嚼。
易抓握程度：仍然是根据宝宝的抓握能力来决定，如果块状已经抓握的很好了，可以换片状、甚至更细小一些，让宝宝练习对捏。
适合食材：馒头、发糕、三文鱼、意大利面、煎鸡蛋块、小饼、小饺子等。
第四阶段：
软烂程度：具有一定的纤维，需要充分咀嚼，主要是肉类。
易抓握程度：一般说来，形状越不规则、颗粒越小、越滑的食物抓取就越难，爸妈们根据宝宝的抓握能力来决定就好。
适合食材：虾饼、肉饼、鸡胸脯肉块、猪肉块等。？
问题五：吃手指食物有危险吗?
首先肯定的告诉大家，合理添加手指食物是没有危险的。其次，需要说明，家长担心的危险是混淆了食物呛到咽部和食物噎到气道的区别。
“呛食”时，宝宝会有咳嗽、干呕的症状，甚至会直接把食物吐出来。这是吞咽反射的症状，当宝宝自己感觉无法吞咽下某个食物，身体的吞咽反射会被激发，“喉上神经”立刻作出反应，然后出现“呛著”的症状，这其实是自我保护机制的表现。在宝宝学习吃饭的过程中是非常正常的，遇到这种情况时，妈妈们一定不要慌张，避免把负面情绪传递给宝宝，告诉宝宝没关系，喝点水，缓解一下后可以慢慢再次尝试。
“噎食”指食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处，甚至误入气管，引起呼吸窒息，这时宝宝是无法咳嗽的（轻度噎食可以咳嗽），因为食道或者气管被堵住，宝宝的脸会因憋气发红甚至会发紫。这种情况很少是因为手指食物本身引起的。为了防止噎食的危险，不仅仅要注意食物的性状，还要注意吃的时候不要有外界干扰，如逗引、注意力不集中等。
同时，建议所有的家长都应该学习如何进行异物阻塞气道的急救，以防万一。
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