今日要闻
年纪轻轻就脸色暗黄、唇色发白、总是浑身乏力、气喘吁吁;过了35岁后,脸上疲态难掩、头发干枯稀疏、做事情无精打采、毫无活力......
这些都可能是贫血惹的祸!
别以为现在生活在富裕、营养丰富的时代,就不可能贫血。但事实是,贫血患者不在少数,尤其是缺铁性贫血。
1、什么是缺铁性贫血?
缺铁性贫血是小细胞低色素性贫血,是世界卫生组织确认的四大营养缺乏症之一,全球约有1/5的人患有缺铁性贫血,其中发展中国家发病率更是达到30-90%。
2、女性是缺铁性贫血的“重灾区”
在日常生活中,我们常常听到那位女性贫血了,很少听到说有男性得贫血症的。
这是因为女性每天会比男性多损失0.5mg的铁。再加上,女性特殊的生理结构和功能,比如月经、分娩、哺乳等,会损失更多的铁元素,因此更容易导致缺铁性贫血。
除此以外,女性本身身体所含的血红蛋白、红细胞、血细胞就比男性得低,而且男性的雄性激素能促进血红蛋白合成,女性得雌激素则没有这个作用。这也是其中之一的原因。
部分爱美女性沉溺于减肥,不吃或者偏食素食,也容易引起缺铁性贫血。因为,植物中的铁元素消化吸收率远低于肉类,大部分蔬菜的铁吸收率只有1%。所以,日常饮食要注意荤素搭配、切勿偏食。
3、缺铁性贫血有多可怕?
1
免疫力下降
缺铁性贫血会造成人体细胞免疫功能,以及白细胞吞噬病菌的功能明显减退,最终导致人体整体的免疫力、抵抗力下降,尤其是对呼吸道疾病的抵抗力,普遍较低。
2
体力下降
缺铁会使骨骼肌里的呼吸酶、线粒体氧化酶和肌红蛋白浓度降低,造成肌肉供氧不足、有氧代谢能力下降、血内乳酸堆集。所以缺铁性贫血患者常常会有乏力、气喘、心气低、活动力弱的表现。
3
影响心血管
贫血会导致血液中氧气含量减少,使全身器官系统都受到影响,尤其是心脑血管和肺脏。
所以,贫血患者经常会有运动后出现心慌气短的情况,严重的甚至会出现心绞痛、心力衰竭的症状。
4
影响智力发育
孕妇如果出现缺铁性贫血,可能会导致胎儿发育迟缓,甚至出现先天性贫血。
缺铁性贫血还会影响脑细胞发育,影响婴幼儿智力发展。最重要的是,这种先天性贫血造成的后果是不可逆的,即使长大后补足营养,也已经无济于事。
6个症状看出你是否患有缺铁性贫血
1.指甲变薄变脆、容易折断,甚至有凹陷。
2.经常觉得身体软弱无力,疲乏困倦。
3.经常头晕头痛、耳鸣眼花、注意力不集中。
4.经常气喘吁吁,上气不接下气。
5.皮肤、嘴唇颜色苍白或发黄。
6.经常感觉肌肉酸痛。
以上6个症状,超过3个,就说明可能有缺铁性贫血症,最好到医院检测确诊。
4、四个方法改善缺铁性贫血
改善缺铁性贫血,最重要的是增加铁的摄入。
普通成人每天需要摄入1mg~2mg铁元素,妊娠期妇女则需要摄入更多。
那么,怎样才能摄入更多的铁元素,让我们不至于缺铁呢?
1、多吃含铁高的食物
常见的富含铁元素的食物有肉类、禽蛋、动物肝脏、海带、龙须菜、紫菜、木耳、香菇等,但动物类食物是首选。
因为动物类食物中的铁是以血红素的形式存在,能直接被肠粘膜上的皮细胞吸收,吸收率高达20%-30%。
而植物性食物中的铁的吸收率仅为1%-2%,甚至更低。
所以通过食补的方式补充铁元素的话,应该优选动物性食物。
2、注意补充维生素C
维生素C能促进非血红素铁的吸收,在食用含高铁蔬菜的同时,摄入一些高维C食物,能使蔬菜中的铁吸收率增加2~3倍。
补充铁剂的同时,也可以同时补充维生素C,增加铁的吸收。
维生素C含量较高的果蔬有:樱桃、猕猴桃、草莓、柠檬、西蓝花、苦瓜、红枣等。
3、控制草酸摄入量
草酸是一种代谢产物,极易与铁元素结合,形成难溶的铁盐,妨碍人体对铁的吸收。
经研究发现,有100多种植物富含草酸,其中菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高。
所以,食用这些食物的时候,最好先焯水后再烹饪,减少草酸含量,降低对铁元素吸收的影响。
另外,草酸还会与钙结合生成草酸钙,导致肾结石。因此,在烹饪富含草酸的蔬菜时,应避免与富含钙的食物一同食用。
4、限制茶和咖啡的摄入量
茶和咖啡中的咖啡因,以及茶中的鞣酸对铁的吸收有抑制作用,如茶中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。因此,茶、咖啡最好不要与含铁食物同用,饭后也不要立即喝这些饮品。
【小贴士】
改善缺铁性贫血,最重要的还是找出原因,看看是因为摄入不足,还是铁流失过多,还是某些疾病导致铁吸收障碍,对症下药。
同时,也可以通过口服铁剂来补充铁元素,日常饮食中多吃含铁量高的食物,来快速补充身体铁元素。
改善缺铁性贫血的首要任务是找出病因,看看是铁摄入不足、铁流失过多,还是某些疾病导致铁吸收障碍。
此外,补铁时还应保证脾胃正常运作,避免与钙剂、锌制剂、抗酸药等一同服用,以免影响铁的吸收。
预防缺铁,要从日常生活做起。纠正偏食等不良的饮食习惯,注意饮食多样化,均衡营养,并注重锻炼,才能拥有更强健的体魄。
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