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测一测 你认识的茶有几个?

2018-09-10 06:47 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 大家早上好啊~周末愉快~!好久没有进行茶友们最喜欢的小测试啦,今天还是来一场有趣的头脑风暴吧。以下,杯小茶会给出一些茶的特征描述,大家来猜猜是什...



大家早上好啊~周末愉快~!




好久没有进行茶友们最喜欢的小测试啦,今天还是来一场有趣的头脑风暴吧。




以下,杯小茶会给出一些茶的特征描述,大家来猜猜是什么茶。为了增加一点难度,本次题目不设选项,算是填空题。点击空白区域可以查看答案哦。




1.有一种茶以多毫而著称,被称为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿”。小提示:产自苏州。


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参考答案:碧螺春。

碧螺春产自苏州太湖洞庭山,茶毫多而细密,冲泡之后,茶毫就会漂浮在杯中,微微泛著银光。白毫银针、金骏眉等茶也有非常多毫毛,但不符合题中的描述。


2.有一种红茶,通常使用一种叫“槠叶种”品种的茶树的芽叶制成,请问这是什么红茶?


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参考答案:祁门红茶。


槠叶种又叫祁门种,是黄山地区的国家级茶树良种,该品种的茶树可制成绿茶、红茶,尤其适制红茶,制成的祁门红茶品质绝佳,具有特殊的“祁门香”。



说到“槠叶种”就要联想到祁门红茶,这个知识点要记住哦~






3.具有“绿叶红镶边”特点的茶是六大茶类中的哪一种?



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参考答案:乌龙茶。


因为茶叶发酵会变红,半发酵的乌龙茶则具有“绿叶红镶边”的特点,也称“三红七绿”,即叶片边缘已经发红了,而叶片中心大部分还是绿的,说明茶叶经过了部分发酵。




乌龙茶(凤凰单丛、传统浓香铁观音等)泡完之后,把叶片摊开就能看到这样的现象,因岩茶经过焙火颜色较深,看起来不明显。




4.说到兰花香你会想到哪种茶?答案不唯一哦~


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参考答案:兰花的香气非常清幽,是一种高雅的香气,一般要在优质的茶中才能闻得到。比如西湖龙井等名优绿茶可能会有兰花香,铁观音高扬的花香也常常被形容为兰花香。







5.哪一种茶在制作时需要使用松木熏焙?



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参考答案:正山小种。


正山小种以其独特的“松烟香、桂圆甜”为著名,在制作时会采用马尾松进行熏焙。




其他有类似烟味的茶,有的可能是由于用柴火灶炒制带有一些烟味,有的则因为炭焙而带有焙火香,与正山小种的松香都不太一样。但现在市面上也有一些不加烟的新型正山小种,买的时候要问清楚。




6.什么茶听起来很臭,闻起来却很香呢?


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参考答案:鸭屎香。


鸭屎香是凤凰单丛的一种,香气高扬宜人。




之所以起这样的名字一般有两种说法,一是茶农担心有人窃取优良茶苗故意取了个难听的名字,二是因为该茶生长在被称为“鸭屎土”的黄色土壤上。









7.中国最贵的红茶是什么?



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参考答案:金骏眉。


茶叶要想卖上好价格,则原料一定要非常精贵。绿茶中名优茶就非常多,像西湖龙井、竹叶青、碧螺春等等,原料都非常细嫩。




而红茶一般采用成熟叶片制作,因此红茶中一直没有特别昂贵的品种,金骏眉的出现不仅填补了这一空白,也让低迷的红茶市场得到了复兴。




金骏眉采用武夷山自然保护中菜茶品种的独芽为原料,精心制成,顶级的金骏眉可卖到上万元一斤。




但现在,“金骏眉”也跳出了特指一种茶的限制,而成为泛指同样工艺做出来的单芽红茶,消费者也可以买到很多物美价廉的金骏眉。




今日茶话




答完题的朋友,汇报一下你都对了几题吧!











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