首页 综合资讯

老人秋补五原则

导读: 我国传统养生文化里一直都重视进补,其中就有“秋冬进补,来年打虎”的俗语,很多老年人秋天也张罗著进补,那么,具体有哪些注意事项呢?■食物种类要多样不同...

我国传统养生文化里一直都重视进补,其中就有“秋冬进补,来年打虎”的俗语,很多老年人秋天也张罗著进补,那么,具体有哪些注意事项呢?

■食物种类要多样

不同食物营养各有千秋,所以食物多样是老人秋季进补的第一原则。主食粗细搭配能补充老人容易缺乏的B族维生素;餐餐有蔬菜,天天有水果能保证摄入丰富的膳食纤维维生素和矿物质;摄入充足的奶类和大豆能更好地补钙,预防骨质疏松;红肉能提供优质蛋白,同时可以补铁;富含二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)的坚果和海鱼可改善老人心血管健康

■食物数量要适当

羊肉是很多老人秋季进补的首选。不过老人普遍有高血压、血脂异常、痛风等慢病,羊肉富含饱和脂肪酸和嘌呤(猪牛肉也一样),不利于血压、血脂和尿酸控制。所以建议老人每天摄入畜禽肉40-75克,鱼虾肉40-75克,至于其它食物的量也要有度,如每天喝1-2包奶,每天吃1次大豆及其制品,每天吃蔬菜300-500克、水果200-350克、谷薯类250-400克。由于老人消化吸收利用率降低,所以还可在饮食基础上每天补充一粒复合维生素和矿物质。

■食物颜色要多彩

五颜六色的食物富含多种抗氧化物质,比如红色番茄富含番茄红素,紫色甘蓝、黑色黑豆富含花青素,橙黄色胡萝卜富含β-胡萝卜素,它们都具有抗氧化、延缓衰老的作用,所以老人秋季进补的食物最好要“五彩缤纷”。另外,白色食物入肺,秋季又是养肺的季节,建议用白萝卜、百合、山药、藕、梨、茭白、薏仁煲汤、做粥。

■食物烹调要清淡

秋季天干气燥,很容易引起口干舌燥,皮肤干燥、大便干结,所以滋补需以润燥为主;建议烹调清淡,少用辛辣调味料,少煎炸熏烤,炒菜少油少盐,油控制在25-30克(一小白瓷勺为10克),盐控制在6克以下(相当于一啤酒瓶盖),每顿饭最好都有液体食物,汤、粥或奶均可。

■药膳滋补要慎用

人参、鹿茸是我国传统滋补药材,养生节目也会推荐这些药材入食的滋补药膳,很多老人会按照方子给自己进补。事实上,没有一款药膳适合所有人,而普通大众又难以判断自己的体质是否适合吃某药膳,所以想吃药膳进补的老人,建议就医后让医生开药膳处方,并按照医生要求定时复诊和更换药膳方。

掌握以上5点食补原则,老人就能在胃口逐渐好起来的秋天享受美食,获得充足营养。

(国家注册营养师-谷传玲)

【我们只提供经专业记者编辑采编的靠谱内容,恭请您在此订阅,或移步关注大众卫生报微信公众号“dzws001”,获取更多实用健康卫生资讯】




文章标签:

  • 解秋乏 | 产后风湿 | 秋季养脾胃 | 孕妇瑜伽 | 缺钙症状 | 便秘怎么办 | 胎位异常 | 降血糖 | 大麦茶泡水功效 | 缺铁性贫血吃什么 | 为什么会胃痛 | 低血压的症状 | 糖尿病预防 | 煮绿豆汤的禁忌 | 蜂蜜醋水 | 花粉过敏征兆 | 祛斑淡斑 | 痔疮 | 急性肠胃炎 | 脑梗塞 | 阑尾炎 | 化疗期间吃什么 | 尿酸高吃什么 | 眼部皱纹 | 盐水洗脸 | 眼睛充血 | 去头皮屑 | 足底按摩 | 补充维生素 | 体内湿气 | 白发变黑 | 美白的方法 | 消除脸部细纹 | 喝牛奶的好处 | 吃红豆的好处 | 芦荟怎么吃 | 社交恐惧症 | 白血病 | 他汀药 | 体臭 | 胃癌 | 胃镜检查 | 小儿消化不良 | 乳腺炎 | 鼻子通气 | 胶原蛋白 | 疫苗种类 | 日常养生方法 | 睡眠不足会变笨 | 肝癌晚期 | 老花眼的症状 | 上班犯困 | 腹胀 | 气血不足 | 烟瘾 | 淤青怎么消除 | 流鼻血 | 艾灸后低血糖 | 缓解情绪低落 | 补充雌激素 | 女生怎么保养皮肤 | 人流后要注意什么 | 美容养颜汤 | 水果减肥 | 宝宝吃奶咳嗽 | 湿疹吃什么 | 治疗胆结石 | 治疗腹泻 | 山楂片和什么泡水好 | 红疮狼斑的治疗方法 | 扁桃体发炎怎么办 | 肠癌的症状 | 食道癌的症状 | 哮喘的症状 | 面瘫的症状 | 性功能障碍 | 宫颈炎的并发症 | 抽烟牙黄怎么变白 | 女性不孕 | 佝偻病的早期症状 | 种植牙 | 抑郁症吃什么 | 治疗老人抑郁症 | 健忘吃什么 | 冬季养生药膳 | 预防近视眼 | 治疗强迫症的方法 | 强直性脊柱炎 | 关节炎吃什么 | 咽喉炎 | 哮喘吃什么 | 肾虚吃什么 | 青光眼的早期症状 | 怀孕前三个月吃什么 | 乙肝的危害 | 治疗狂躁症 | 鼻塞怎么办 | 手脚发麻怎么办 | 预防鼻炎发作 | 尿毒症的原因 | 肾结石的治疗方法 | 护理心脏病 | 红眼病的危害 | 水痘的治疗 | 牙缝过大 | 甲状腺结节的治疗偏方 | 痔疮吃什么 | 手臂脱臼 | 艾滋病传染 | 风热感冒 | 咽喉癌的症状 | 心绞痛的症状 | 夏季皮炎 | 老年人睡不着 | 小儿鼻炎 | 怎么保护眼睛 | 防止性病的方法 | 艾滋病早期症状 | 老人喝什么奶粉好 | 老人便秘吃什么 | 冠心病人吃什么好 | 怎么预防艾滋病 | 治疗牙疼 | 治疗气管炎 | 治脚气 | 被烫伤后怎么处理 | 除口臭的方法 | 漂白水怎么用 | 秋季保健 | 生理常识 | 防中风 | 九月高发 | 长期熬夜 | 急性肠胃炎 | 排毒养颜 | 产后恢复 | 高龄产妇注意 | 提高免疫力 | 手掌心流汗 | 安眠穴 | 追奶难 | 耻骨联合分离症 | 肝不好 | 口臭吃什么 | 子宫受寒 | 孩子总流鼻血 | 姜黄的吸收 | 预防大肠癌 | 眼睛肉芽瘤 | 烟草敷伤口 | 手腕上特效穴 | 化脓性汗腺炎 | 前庭功能变弱 | 链球菌咽喉炎 | 脾俞穴刺血 | 脚部大穴 | 乳牙掉的晚 | 心血管疾病高温 | 烧心影响睡眠 | 擦退综合症 | 小肠溃疡出血 | 减小腹 | 川崎氏病 | 耳前瘘管肿 | 跪坐治疗失眠 | 脾虚针炙穴 | 老人冒虚汗 | 颈椎病除湿寒 | 糖尿病秃头 | 身体淤堵 | 降低胆固醇 | 葛根降肝火 | 去湿气按摩 | 刮痧原理 | 妥瑞氏症 | 美肌成分 | 威尔森氏症 | 组胺过敏 | 早期疗育 | 失智症食疗 | 坚持按摩腹部 | 停用类固醇 | 针灸取穴 | 拉筋12招式 | 粟粒肿怎么治疗 | 膝关节坏死 | 瑜伽拉韧带不好 | 牙神经痛会自愈吗 | 素食中药 | 乳晕有血迹 | 语音与智力 | 身上起疹子痒 | 肿瘤预警 | 腰痛预警 | 烟草止血 | 五加皮 | 低血糖易发人群 | 食伤过旺 | 海洋性贫血 | 毛孔角化症 | 汉他病毒 | 脸部经络 | 艾炙化痰 | 产前皮肤护理 | 红麦米 | 抽烟喝什么汤 | 西红柿除臭 | 磁疗手镯 | 脓疱疮 | 抖脚 | 绿油精 | 禽螨 | 藻褐素 | 荞麦养肝 | 腹部筋膜放松 | 椰菜花要煮多久 | 八字与命运 | 青蛙与风水 | 毛孔角化症 | 绿豆解百毒 | 银耳 | 银耳本草纲目 | 粟粒肿 | 家里有蜘蛛结网 | 白发穴位 | 肋膜结核 | 肥皂去霉味 | 肥皂去霉味 | 运动神经差 | 眨眼练习 | 带状疱疹疫苗 | 香港肠粉 | 四逆散合温胆汤 | 蛤蜊用盐 | 土豆养花 | 钙产品分类 | 沙漠角蝰 | 枸杞 | 葛根 | 荞麦 | 糙米水减肥 | 腰背痛 | 五加皮 | 吃软骨
  • 声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。

    邮箱:mail@laishu.com