今日要闻
导读
民间一直有“每餐七分饱,健康活到老”的说法。这是真的吗?七分饱到底是怎样的感觉?七分饱是一种因人而异的感觉,有点抽象不好衡量。有专家认为,可以用下面这个方法来衡量七分饱:
胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换话题转移注意力,很快就会忘记吃东西。
有一个标准需要牢记,那就是:如果吃饭时间相对规律、固定,这顿吃了七分饱,第二餐之前是不会提前饥饿的。
也就是说,如果提前饿了,就意味着没吃到七分饱,可以适当再增加一点饭量。
还有一点可以作为参考,一天三餐摄入量比例,最好是“343”原则,即:早餐占 3 成,午餐占 4 成,晚餐占 3 成。
八点后吃晚饭心脑血管病缠身
研究表明,睡前两小时、或是晚上七八点后进食,会导致心血管疾病高发!
有研究人员追踪调查了721名平均年龄53岁的高血压患者,发现晚上8点后或就寝两小时前的进食者,夜间血压不降、一直保持高位的可能性是不进食者的2.8倍。
高血压患者本来就是心脏病高危人群,夜间血压再不降的话,心脏病发作或中风的风险会高得多。此外,晚餐吃得晚,心梗脑梗等也都会高发,甚至还会增加癌症的风险!所以,晚餐最好在晚上8点前就要解决掉。
晚餐吃太饱,易老年痴呆症
若长期晚餐吃太饱,睡眠时胃肠及附近的肝,胆,胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,脑部的血液供应也不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑细胞老化。
据统计,青壮年时期经常饱餐,在老年后有20%以上的概率会罹患老年痴呆症。
晚餐偏荤,血压上升
晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起小动脉和微小动脉的收缩,使外周血管阻力增高,导致血压突然上升,也容易加速全身小动脉的硬化过程。
血脂升高,加速动脉硬化
晚餐吃得太晚还会造成高血脂,加上人入睡后血流速度又明显降低,从而导致血脂在血管壁上不断沉积,长此以往,形成动脉粥样硬化的危险系数自然就增大了。
食物来不及消化,容易诱发肠癌
晚餐吃得太晚,来不及完全消化,残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质,又由于睡眠时肠道的蠕动很慢,使这些毒素在肠道内停留时间延长,在其长期刺激下,可诱发慢性肠炎及肠癌。
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