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花胶(鱼胶)是一种很珍贵的食物,在许多人的生活中,还依然将花胶作为奢侈的保健品,因为它与鲍鱼、人参、鱼翅、鱼肚齐名,甚至被很多人称为是:“海洋人参”。
花胶的功效与作用有哪些呢?
01
帮助产妇的产后调理
花胶不仅仅是孕妇的保养佳品,在生完孩子之后,依然可以服用花胶。不仅能帮助母亲更快更好的恢复身体,还能通过母乳的方式,让孩子也吸收到花胶的营养价值。帮助宝宝更好的发育,还有助于美白肤色哦。
02
治疗不孕不育
现在很多年轻人,由于在饮食和生活上的不注意,尤其是男人。比如经常吃烧烤熬夜等,就可能会造成不孕不育。而花胶能帮助提高男人精子的质量,从而提高生育能力。
03
健脑益智
这方面的功效非常合适学惯用脑量大的学生、正在发育脑部细胞的孩子以及随着年龄增长而记忆减退的老年人。多吃花胶,能够加强大脑的工作效率,还能患者紧张的心理,有利于身心健康。
04
美白护肤
通过年龄的增加,很多人会发现,脸上不红润了,没有光泽了,还出现了各种各样的斑和周围,这时候一定要多吃的花胶。花胶跟燕窝一样,其中富含着非常丰富的胶原蛋白,能让我们的肌肤变得更加光滑有弹性。
05
提高身体免疫力
有时候,可能因为身体体质,或者其他一些外在的因素,导致我们的免疫力越老越低,免疫力低了,身体就容易生病了。而经常吃花胶,不仅能提高免疫力,还能让身体少生病,更健康。
以上就是关于花胶的功效与价值,我们在生活中,可以根据自己的身体情况选择最适合自己的。还有,花胶在生活中是比较珍贵的,有的人甚至不知道如何挑选最好的花胶,下面就给大家介绍一下。
如何选择花胶?
1、看个头。如果你发现这种花胶很厚,而且很大,并且非常整齐,那么这种花胶就是属于上品的。
2、看颜色。好一点的花胶的颜色呈现为淡黄色或者是金黄的,并且还比较透亮,大家可以根据这个标准来选择更好的。
3、是否有斑点。正常好一点的花胶是没有任何瑕疵的。没有斑点和蛀虫。如果花胶质量不好,不仅有斑点,还可能会出现霉斑。
鱼胶食谱推荐
01
鱼胶当归汤
材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。
做法:将上3味水煎。
用法:每日2次,可长期服用。
功效:大补气血。
主治:适用于再生障碍性贫血。
02
材料:鱼胶、石斛各15克,当归10克、红枣2枚、排骨一块。
做法:将鱼胶、石斛、当归洗净,泡发3个小时,记住泡发的水不要浪费,可能部分营养都在水里,红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅,水盖过材料,炖2至3.5小时。
用法:每周2次,可长期服用。
03
鱼胶红枣汤
材料:鱼胶15克、红枣(去核)4-5个。
本汤功用:具有健脾益胃,养肝益气,养血安神,润泽肌肤等多重功效。
本汤特点:重要是煮制程序简单、省时便利,又营养好,滋补,美颜。
04
鱼胶银耳莲子汤
材料:鱼胶15克,莲子、银耳适量。
做法:材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,跳入冰糖即可食用。
功效:本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。
05
田鸡鱼胶炖枸杞
材料:枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰1个。
做法:枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。
功效:适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
来源 | 鱼胶海味文化(ID:yujiaoneican)转载须保留
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