今日要闻
从出生到成长过程中再到年龄日渐增长，我们都离不开补钙这个话题。钙，组成人体牙齿和骨骼必不可少的元素。缺钙不仅影响骨骼健康，还会影响免疫系统。所以，人人都知道应该补钙，但是真正了解如何补钙的可不多。
如何补钙最有效？
首先就是吃。无论是吃钙片还是吃富含钙的食物，都是补钙的基础这些补钙的食物中，最好的就是牛奶。牛奶钙含钙丰富，还容易吸收，除了正常饮食以外，可每天喝半斤牛奶或一杯酸奶。
需要强调的一点是，流传甚广的骨头汤补钙法，其实都没有牛奶来的好。加醋理论上能溶解出骨头汤中的钙质。但是，辛辛苦苦炖两个小时的骨头汤，确实不如一杯牛奶方便。
此外，豆类和坚果种子类，补钙的效果也非常不错。豆腐和豆浆，其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成，对骨骼也具有保护效果。海鲜类也是一种补充选择，小鱼干、虾米、虾皮的含钙量也不少。
睡觉前、两餐之间是补钙的最佳时段。因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。适当运动，可以增加骨密度、骨质量，预防骨质疏松。所以有氧运动也是补钙的最好选择。
补钙别忘了多晒太阳。晒太阳对人体获取维生素D效果显著。而维生素D可以促进人体对钙的吸收。但是要注意，隔着玻璃晒太阳对皮肤合成维生素D完全没有作用，因为帮助获取维生素D的紫外线穿透力较差，会被玻璃阻挡。
哪些食物对补钙有害无益？
主要有以下五类。所以食用含钙的食物或是吃钙片等补钙时，要注意不要吃这些阻碍补钙的食物。
一是草酸。菠菜、苋菜、竹笋中都含有不少会导致钙吸收率下降的草酸。如果想吃这些的话，也应该焯水后再吃。二是植酸。大米和白面中所含的植酸，会与消化道中的钙结合。这就很大程度上阻断了人体对钙的吸收。
三是含磷食品。碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等食物都含有大量的磷，切忌过多摄入。
四是盐。盐中含有的钠，是肾脏每天都会排出的一种元素。每排泄1000毫克的钠的同时，就会耗损26毫克的钙。可见，使用过量的钠，不只会影响钙的吸收，还可能造成本身骨骼中钙的异常流失。
五是油脂。油脂类食物中的脂肪分解的脂肪酸（尤其是饱和脂肪酸），会与钙形成难溶物，阻碍人体对钙的吸收，降低吸收率。
所以，补钙也是一门学问，并不是一味地“吃”进去就能达到补钙的效果，还是多注意饮食搭配和生活习惯。
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