今日要闻
炒薏米的做法：
锅中不放油，倒入适量薏米，小火不停翻炒，炒至金黄色即可，整个过程需要20分钟左右。
2
切忌补不对症
进补是件因人而异的事，要根据个人体质选择合适的方法，切忌盲目跟风，乱用药材。每个人体质都有所不同，尤其是老年人，往往体质有偏颇，
不辨体质就盲目用偏方，只会适得其反
。所以在进补前，建议大家先咨询医生，弄清楚自己是什么体质，身体上有哪些问题，在医生指导下选择合适的方式来进补。
3
切忌忽视食补
有句话说
“药补不如食补”
，我们的日常饮食中有很多食材营养丰富，其实也是进补的好材料，而且和药补相比，食补的适用性更强。但是食补并不等于简单粗暴地吃各种大鱼大肉、喝高汤，下面这三个小误区要避开。
1.多喝高汤可大补
长时间炖煮出来的肉汤、鱼汤颜色浓郁，香味浓稠，很多人就认为营养全在汤里，多喝这些高汤就能补身体。
从营养学的角度来看，高汤味道鲜美的原因是里面含有大量有机酸，但是这些有机酸并没有什么营养，而且还含有大量脂肪，吃多了反而会引起肥胖、增加三高风险等各种健康问题。
正确的做法是应该把汤里的肉和蔬菜吃掉，才能起到进补作用。
2.重鱼肉、少蔬果
很多人认为肉类营养丰富而忽视了蔬菜水果的作用，尤其是秋冬季，吃点热腾腾的肉菜骨汤也更加满足。
鱼、肉等蛋白质丰富的食物营养确实丰富，但是食用一定要适量。秋冬季节穿得厚、运动少，肠胃蠕动也慢，不少人会出现便秘的情况，过量食用大鱼大肉反而会加重这一症状。
多补充新鲜的蔬菜水果，可以增加膳食纤维的摄入，有助于缓解便秘。
3.无病乱进补
专家介绍，秋冬进补更适合身体虚弱或者平时有较强脑力、体力劳动的人，如果本身营养就不缺乏，进补的意义不是很大，进补过度还容易造成血糖、血脂、血尿酸指数升高。
对于身体健康的人来说，秋冬食疗进补不太需要额外补充，关键是要注意饮食均衡。
安心过秋冬，做好这三点
秋冬进补虽然要根据个人情况来进行，但也有些通用的原则，牢记下面这三点，进补不伤身。
1
多吃温润食材
秋冬季节天气干燥，适量多吃些温润、清润的食物，有助于缓解秋燥。
百合、蜂蜜、芝麻、牛奶这些有助于润肺的食材，牛羊肉、大枣等比较温的食材
同样适合。
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