皮肤白皙红润的林口长庚中医部主治医师杨贤鸿，羡煞不少病患，常有人问他如何保养？他笑着说，可能是小时候吃了不少蟾蜍、蜈蚣这类毒虫。当然，他红润的气色，绝不是因为小时候吃的毒虫，是因为他深谙中医养生之道。
过敏体质的人少碰寒凉食物，如豆腐、香菇、柳丁、芒果、梨子等，吃多了容易复发。
不碰寒性食物，养出好气色
看到杨贤鸿深受过敏所苦，他的父亲决定「以毒攻毒」，给他吃中医古方，举凡蟾蜍、蜈蚣这类毒虫，他都吃过。后来，异位性皮肤炎好了，过敏性鼻炎也好了大半，偶尔吃到冰凉食物才会犯。经过父亲费力调理，长大后，杨贤鸿的异位性皮肤炎、过敏性鼻炎、气喘等过敏疾病，几乎全好了。杨贤鸿一度想走西医，但想到父亲治好他的过敏疾病，还是决定当中医师。完成父亲「祖传三代」中医的期待。
兼具中、西医资格的他，将西医病理治疗应用在中医减敏，成为中医界「抗敏专家」。杨贤鸿说，在他那个年代，中医治疗过敏没有很好的方剂，现在中医在治疗过敏疾病疗效不输西医。他强调，过敏体质的人少碰寒凉食物，如豆腐、香菇、柳丁、芒果、梨子等，吃多了容易复发。
以他为例， 几乎不碰寒性食物，他只喝咖啡、不喝茶；少碰寒性食物外，他会多吃补气的食物如花旗篸加红枣。看到杨贤鸿每天神清气爽、中气十足，都会问他到底吃什么祖传秘方保养？他笑着说，我真的没有吃什么，只是睡得好、吃得简单、没烦恼。即使工作再忙、再累，杨贤鸿每天一定晚上12点前就寝，早上6点起床。因为就中医理论而言，这段时间是调养身子的最佳时段，比吃任何补品都有效。他认为，从中医角度来看，人的身体处于「和谐状态」时，最接近健康体质。
那么，要如何让身体达到和谐？杨贤鸿说，静坐、运动、泡澡、听音乐等，都可以让人放松情绪，至于要选择哪一种方式，则因人而异。以他个人为例，是以聆听古典音乐来纾解压力、放松心情。喜欢听古典音乐外，杨贤鸿每到周末假日，也会和太太一起去爬山。他说，爬山这种阶梯式运动，能够让人喘气，使心脏输出力加大，促进平日呈半缺氧状态下的末稍血液循环；还可以舒展筋骨，改善工作长时间坐着的缺点。
杨贤鸿也靠静坐、甩手功，让自己处在平和、放松的状态。他说，刚开始只是想放松肌肉，促进末稍血液循环，没想到竟意外改善了困扰多年的腱鞘囊肿。他认为，可能是在甩手时，因甩动肌肉，促进血液循环灌注到肢体末梢，因而产生功效。
杨贤鸿说，很多人都把养生看得很复杂，有各种禁忌，其实，养生很简单，一点都不难。像他虽然深谙中医理论，也知道各种养生药膳，却也没有天天食用，只是偶尔想到才吃。不过，有一点很重要，就是了解自己的体质，避免摄取一些不适合体质的食物。他建议民众不要一窝蜂跟流行吃水果养生，最好先了解自己的体质，以免吃错食物，造成反效果。这阵子，很多人以为水果空腹吃才能吸收，一大早就吃生冷的水果，有些人胃不好，反而造成胃食道逆流。
过敏体质不宜吃寒凉食物
从小就是过敏儿的杨贤鸿，深知过敏体质的痛苦，在诊间他常告诫患者，治疗期间绝对不能碰西瓜、柑橘……等寒凉性食物，以免引发严重症状。几年前，他曾针对197位过敏性鼻炎患者进行研究发现，过敏性鼻炎的患者摄取寒性食物会加重病情；研究并发现，摄取寒性食物的比例值愈高，血清IgE的总量也愈高。
杨贤鸿解释，该研究是依据中医古籍中对食物热寒性的定义和分类，建议过敏性鼻炎患者在治疗期间应配合饮食，减少摄取寒凉性食物、减轻症状。而适合吃的温热性食物有葱、姜、蒜、榴梿、荔枝、麻油等。值得注意的是，患者在选择热寒性食物时，仍应该先找合格中医师诊断，配合不同的体质选择适合的食物。
养生处方笺
1.少吃寒性食物，只喝咖啡、不喝茶。
2.多吃补气食物，如：花旗篸＋红枣煮水饮用。
3.在晚上12点前就寝，早上6点起床。
4.有空时会做甩手功，促进末梢血液循环。
