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《逆龄餐桌》轻松做出逆龄料理-蕈菇藜麦鸡汤

发布于2020-02-12 18:51:22 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 微食堂聪明煮,健康营养轻松搞定总是担心人口少难下厨,最麻烦的就是食材采买和分量拿捏,究竟怎么样才能准备一顿,快速美味又兼顾营养的一餐呢?《逆龄餐桌》一书中共有19道无龄食谱,此次将公开其中的4道无龄健

微食堂聪明煮,健康营养轻松搞定

总是担心人口少难下厨,最麻烦的就是食材采买和分量拿捏,究竟怎么样才能准备一顿,快速美味又兼顾营养的一餐呢?

《逆龄餐桌》一书中共有19道无龄食谱,此次将公开其中的4道无龄健康料理,不会下厨也能轻松上手!

【轻松做出逆龄料理4-蕈菇藜麦鸡汤】

份数:2人份 (可依据人数自行调整材料数量)

材料:带骨鸡腿肉块140g、杏鲍菇片50g、秀珍菇25g、新鲜香菇30g、干香菇3g、姜2g、水750c.c.、红藜麦8g。

调味料:盐3.5g、白胡椒粉少许。

作法:

  1. 带骨鸡腿块清洗、汆烫,备用。
  2. 锅中加入水(750c.c.)、鸡腿块、干香菇、杏鲍菇片、秀珍菇、新鲜香菇、姜片,开中火,待煮滚后转小火。
  3. 加入藜麦,煮约30分钟,再加入调味料搅拌,即可关火。

※料理悄悄话:亦可利用电锅煮鸡汤,记得加入2.5杯水,按下电源,待自动跳起即可。

【口碑推荐】:
梁赓义│国家卫生研究院院长
孙璐西│台大食品科技研究所名誉教授

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