海带头和海带哪个好

很多人喜爱吃海带，尤其是在吃火锅、吃辣、吃火锅串串这类饮食搭配时，但是在这类情况下一般都是发觉莱单上面有海带丝和海带头二种姓名，他们究竟有什么不同呢？实际上全是一样的，海带丝和海带头全是一样的物质，只不过厚薄不一样。文中出示了海带头与海带丝的差别，看来一下吧。

海带头和海带丝全是比较好的特色美食，大伙儿了解海带头和海带丝哪家好吗，看一下文章内容针对海带丝的详解就知道，我们能够依据自身的爱好挑选究竟吃海带头還是海带丝，这2款特色美食全是能够制成铁锅炖菜来吃的，十分非常好的营养美食哟。

一.海带头和海带丝哪家好

二者全是一样的东西。只不过是海带丝是以跟得稍，厚薄不匀;海带丝角则较为匀称，薄厚都类似,烹制起來也较为便捷。海带头是一个扁圆柱型的梗，味儿一样，便是比薄的地区厚。口味稍微一些差别。 根跟叶的差别，因人而异，有些人喜欢吃根，有些人喜欢吃海带头。因此倒不是分哪一个更强。

二.海带的功效与作用

1、预防甲状腺肿大：海带丝含碘和碘化物，有预防缺碘性甲状腺肿大的功效;

2、降血压：海带丝氨酸及钾盐、钙元素可减少身体对胆固醇的消化吸收，减少血压;

3、降血脂：海带丝带有很多的不饱和脂肪和食物纤维，能消除粘附在血管内壁的胆固醇，调顺胃肠，推动胆固醇的代谢;

4、抑止肿瘤：开水提取液针对身体之外的身体KB肿瘤细胞有显著的细胞毒功效，对S180肿瘤有显著的抑制效果，并且海带丝还含有抗癌明星——硒，具备抗癌的功效;

5、增强免疫力：海带丝能提升机体的细胞免疫，推动机体的免疫细胞，调整免疫能力的食材也有许多 ，平菇便是在其中之一;

6、降血糖：海带丝中带有60%的岩藻多糖，是很好的食物纤维，糖尿病人服用后，能减缓胃肠动力和食材根据结肠的時间，这般，即便在胰岛素分泌量少的状况下，血糖值成分也不会升高，而做到治疗糖尿病的目地;

7、有利排尿、消肿：海带丝常常粘附一层白霜一样白霜--甘露醇，它是一种珍贵的药用价值物质。当代科研证实，甘露醇具备减少血压、有利排尿和消肿的功效;

8、防止心脑血管病：海带丝中带有很多的多不饱和脂肪EPA，能使血液的粘度减少，降低动脉硬化。因而，常吃海带可以防止心脑血管病层面的病症;

9、清除乳腺增生：海带丝中很多的碘能够刺激性脑垂体，使女士身体雌性激素水准减少，修复子宫卵巢的一切正常功能，改正内分泌失衡，清除乳腺增生的安全隐患;

10、头发护理：海带丝中的碘极其丰富多彩，它是身体生成甲状腺素偏高的关键原材料，而秀发的光泽度便是因为身体甲状腺素偏高充分发挥而产生的;