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花式咖啡制作 咖啡拉花的窍门风味特点介绍

来源: 作者:中国咖啡交易网 2024-03-29

编辑最后更新 2024年03月29日,m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 咖啡拉花的窍门》咖啡知识内容,花式咖啡制作 咖啡拉花的窍门有关的风味和产地信息。1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。 3 心!最基本的拉花技术,如果朋友们想做的更出色,就必须要把心的形状

m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 咖啡拉花的窍门》咖啡知识内容,花式咖啡制作 咖啡拉花的窍门有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

咖啡拉花的窍门

  1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。

  2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。

  3 心!最基本的拉花技术,如果朋友们想做的更出色,就必须要把心的形状做好。

  4 树叶!树叶是根据心的形状改变而来的,主要的要点就是在于半杯的时候就要抖动出心的形状,然后继续向下。

  5 一些羽毛,苹果,双心,双树叶等等就要靠大家多练习。

  7 只有半自动的咖啡机器才能做出最好的拉花咖啡。

  8 咖啡的油脂问题也起到关键性的作用,而且直接影响到一杯咖啡的口味问题。

  9 太小的杯子需要太多的技术经验,建议朋友们做咖啡拉花先用稍微大点的杯子。

2014-10-20 16:08:06

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