m.gafei.com授权转载《前街咖啡馆 哥伦比亚库卡产区水洗卡杜拉精品咖啡豆》咖啡知识内容，前街咖啡馆 哥伦比亚库卡产区水洗卡杜拉精品咖啡豆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡豆详情：
国家：哥伦比亚
海拔：1400～2000公尺
产区：库卡(Cauca)省鹰飒(Inza)村
处理方式：全水洗后棚架日晒干燥
品种：Caturra, Colombia
风味：成熟柑橘的酸甜感，红浆果
鹰飒村位于Cordillera中央山脉，大约波帕扬(Popayan) 东北方100公里和蒙塞拉特(Monserrate)西方三十公里处，薇拉省(Huila)和酷卡省的交界处附近，这区域山区的咖啡种植区，由于因政治动盪和毒品贩运，过去的几十年一直充斥著动盪。儘管在如此有危险的情况下，这区域种植的咖啡，由于山区多变的地形及微型气候，是哥伦比亚咖啡中最令人兴奋的、充满活力的咖啡之一。
鹰飒村咖啡往往会带有一些成熟的柑橘和Monserrate咖啡深樱桃红色性格，有浓郁的热带水果风味如凤梨和橘子。
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