m.gafei.com授权转载《如何选择咖啡 你最适合什么咖啡》咖啡知识内容，如何选择咖啡 你最适合什么咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
不同性格的人选择咖啡/咖啡豆种类时也大不相同!
1、贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼出产咖啡豆，如爪哇;
★爪哇气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡豆相继成熟。由这种咖啡豆磨制的咖啡，口味浓郁、回味无穷，堪称咖啡精品。很多人都把“爪哇咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。
2、对黑咖啡情有独钟的人，不酸不苦、balance良好的中南美咖啡，如巴西咖啡，是最好的选择;
★巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草香，在清香中略带苦味，甘滑顺口。
这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡淡的甜味，这些所有柔和的味道混合在一起，要想将他们一一分辩出来，是对味蕾的最好考验
3、喜欢清淡口感的人，可选择含带酸性的哥伦比亚咖啡。
★哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味，不像巴西咖啡那么浓烈，不像非洲咖啡带着酸意，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅。
4、醇味芬芳的蓝山咖啡，最适合温柔的女子。
★蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，(平均降水为1980毫米，气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。
5、个性独特的人，口味强烈的曼特宁，品一口最具诱惑力。
★曼特宁咖啡风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的感觉，这种口味令男人们心驰神往，寓意着一种坚韧不拔和果敢的伟岸精神。有人说曼特宁厚重浓烈，是咖啡中的恺撒大帝，它的铁蹄踏碎亘古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯;有人说曼特宁温柔随和。不管人们怎样去形容它，男人因为有了曼特宁而变得伟大;女人因为有了曼特宁而变得妩媚。曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜，犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味。
2015-03-14 17:55:09
