把航海故事搬进咖啡馆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《把航海故事搬进咖啡馆》咖啡知识内容，把航海故事搬进咖啡馆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　店的门头，是锈迹斑斑的船板，推开门，脚下依次踩过的三块铁板，像是登船时的扶梯，而深蓝色透明的地灯里，哗啦啦冲刷的海滩效果，让人有跨越海陆的感觉。

　　近日，集美大学轮机工程学院附近，开了一家以航海为主题的咖啡馆blueker cafe ,老板乔琳2月份结束了长达两年的航海生活，将他所经历的海上故事，都搬进了这间咖啡馆。

　　乔琳在门店装潢的细节上也是煞费苦心。他专程去了国内许多港口收集材料，门头的船板，就是他从天津的港口运回厦门的，亲手用海水刷了三遍，才生成好看的锈斑。店内的船舵、齿轮，也是他从船上拆下带回的。室内的天花板上，他特意布了交错的管道，营造出船舱内的工业视觉。“这是目前国内第一家以航海文化为主题的咖啡馆。”乔琳自信地说。集美大学是四大航海院校之一，而乔琳又毕业于集美，他将通过一杯杯咖啡，和进店的客人分享、交流航海文化。

　　导报记者 余健平