prosumer咖啡机种：Vibiemme Domobar风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《prosumer咖啡机种：Vibiemme Domobar》咖啡知识内容，prosumer咖啡机种：Vibiemme Domobar有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　Vibiemme Domobar：

　　这是第一台吸引我注意的prosumer机种，造型漂亮几乎是所有论坛一致公认。然而除了外型之外，性能上并没有逊色于其它厂牌。主要分为Super和Junior系列，而两种系列分别有HX和DB机型。尺寸是两个系列最明显的差别，不论是储水箱或是锅炉的尺寸都有显著不同，以HX为例，Super的锅炉是1.8L而Junior是1L，而Junior DB就更小了，蒸气锅炉只有0.75L而热水锅炉则是0.6L，要连续冲煮多杯会有困难，同时根据讨论区的经验，蒸气量大概一次只能打两杯12oz的牛奶。其它的差异是细节，不过影响的会是加热速度以及温度的稳定性，Junior的锅炉温度是由Jaeger的pressurstat控制，而Super是用Parker的。Junior锅炉的水量控制是使用ProLind而Super是用GICAR的。老实说，我不知道这些厂牌的性能差异到底有多大，只能推测越贵的机器，使用的应该就是效能比较好吧。在DB机种上，Super和Junior差别最大的一点就是Super有PID控制温度，而Junior没有，这对DB机种可能会是项显著的缺陷，不过这点Hi Tech Espresso有卖改良版，在Junior DB上加装了PID，价格上多了$100，算是蛮划算的改版。