今日要闻

Giotto的前世与今生(ECM Giotto和Rocket Giotto)风味特点介绍

来源: 作者:未知 2024-03-29

编辑最后更新 2024年03月29日,m.gafei.com授权转载《Giotto的前世与今生(ECM Giotto和Rocket Giotto)》咖啡知识内容,Giotto的前世与今生(ECM Giotto和Rocket Giotto)有关的风味和产地信息。提起Giotto,国内似乎不是很多人清楚,但是如果提起高乐雅(GLY)夏特(shuttle)就有很多朋友耳熟能详,而且有很多爱好者还都在使用着shuttle,曾经在前两年也是风火一时。其实Giotto和shuttle还是有一定血缘关系的。 故事发上在1995年,Ennio Berti是意大利某

m.gafei.com授权转载《Giotto的前世与今生(ECM Giotto和Rocket Giotto)》咖啡知识内容,Giotto的前世与今生(ECM Giotto和Rocket Giotto)有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

提起Giotto,国内似乎不是很多人清楚,但是如果提起高乐雅(GLY)夏特(shuttle)就有很多朋友耳熟能详,而且有很多爱好者还都在使用着shuttle,曾经在前两年也是风火一时。其实Giotto和shuttle还是有一定血缘关系的。

故事发上在1995年,Ennio Berti是意大利某知名品牌咖啡机厂家的工程师,这年他辞去了工程师的职位。他认为,意式咖啡走入千家万户,寻常百姓家的时代已经到来了,他励志要制造出达到商用标准的家用意式咖啡机。最终他和Frederich Berenbruch建立了自己的公司Espresso Company Milano(米兰意式咖啡公司),这也就是日后为人们所熟知的ECM了。

ECM为咖啡业,特别是家庭咖啡所带来的变革就是在20世纪90年代制造了ECM Giotto,这款配备了Faema E61冲煮头的经典的家用咖啡机。她的外观,功能甚至配置为很多后来的同类机型所借鉴。

在2007年时,ECM由于战略重心转移,想专注于专业商用机型的制造,于是决定停止制造Giotto系列机型。Giotto的生产权被新西兰人Jeff Kennedy最终买走,让这款经典咖啡机得以重生。Jeff Kennedy联合Frederich Berenbruch的儿子Daniele成立了新公司Rocket Espresso Milano,依旧使用原来的生产线,继续生产Giotto,并且制造了衍生系列cellini。为了更好的提高制作咖啡的水平,Rocket Giotto在采用原有ECM Giotto技术的基础上全面提高了Giotto的性能,最高配置的Evoluzion版本,配备了fluid的旋转泵,双表,水箱和自动上水两种供水方式。

至于中国版的Giotto,GLY Shuttle到底和ECM有什么样的协议或者和Rocket Giotto有什么样的关系,可能这是商业上的一些东西,但是确实Shuttle的外形和giotto是一样,或者类似,只是少了一块有机玻璃挡板。

Giotto的前世与今生(ECM <wbr>Giotto和Rocket <wbr>Giotto)

位于意大利米兰的,原来的ECM,今天的Rocket生产车间

Giotto的前世与今生(ECM <wbr>Giotto和Rocket <wbr>Giotto)

全手工装配,Giotto被视为最好精致性感的咖啡机之一

Giotto的前世与今生(ECM <wbr>Giotto和Rocket <wbr>Giotto)
Giotto的前世与今生(ECM <wbr>Giotto和Rocket <wbr>Giotto)
2014-08-27 15:08:25

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

健康知识

母婴知识

咖啡资讯

美食资讯

美容护肤

星座解读

命理运势

本地资讯

热点资讯