m.gafei.com授权转载《多米尼加 皇后庄园AAA(Dominican Republic, Queen Estate, Grade》咖啡知识内容，多米尼加 皇后庄园AAA(Dominican Republic, Queen Estate, Grade有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
多尼米加共和国是中美，加勒比海上的海岛国家之一，与海地毗邻。和很多中美国家一样，多米尼加也同样经历过贫穷和动荡，在18世纪以后，进行民主选举，国家进入稳定发展时期，咖啡种植也不断提高。在多米尼加最好的咖啡生产地区是Barahona，这里的咖啡颗粒饱满、酸度极佳、香味宜人，且清新淡雅。
本次约翰私房咖啡少量迈入的“皇后庄园”就来自Barahona地区，是加勒比海四大庄园之一。而且是AAA级别的豆子，豆像更加饱满，圆润。
豆子杯测结果：干香带有明显的稻米香和太妃糖甜香，湿香气中带有蜂蜜的甜味和红梅的酸香，喝入口中酸质柔和，口味持久度高，粘稠度比较好。
适合人群：
猎奇的咖啡爱好者，对于特种咖啡都有兴趣尝试的玩家;对于中美及加勒比海咖啡情有独钟的爱好者;喜欢酸质咖啡的朋友。
2014-08-27 15:15:44
