今日要闻

Toledo FNC精品咖啡的介绍与特征风味特点介绍

来源: 作者:咖啡沙龙网 2024-03-29

编辑最后更新 2024年03月29日,m.gafei.com授权转载《Toledo FNC精品咖啡的介绍与特征》咖啡知识内容,Toledo FNC精品咖啡的介绍与特征有关的风味和产地信息。Norte de Santanderfm是哥伦比亚在19世纪中时最早将咖啡传入的地区,这地区提供独一无二的哥伦比亚咖啡-Toledo。

m.gafei.com授权转载《Toledo FNC精品咖啡的介绍与特征》咖啡知识内容,Toledo FNC精品咖啡的介绍与特征有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  由于这个产地有丰富的火山土使得Toledo和Cucuta以及其它传统的咖啡种都成为高品质的代名词。Toledo咖啡产区有着与古老的石头路EI Camino Real一样悠久的历史。在早期的殖民时代,这条皇家之路经过了 Cucuta和哥伦比亚东方大草原,连接国内各个内陆都市到Venezuela。今天这条Camino Real古道被咖啡农用来进入Toledo中与世隔绝的产区。

  Toledo位在一座连接安地斯山和东方大草原的峡谷之上。咖啡种植在海拔5000到5800英呎。这地区的特征是东方草原来的湿热气候使得此区的日夜温差很大。

  这种气候类型是由山上的冷空气和大草原的湿热空气间的交互作用,而且能减少虫害喔!另外这种气候更能提供咖啡最佳的湿气。这种有益的气候类型更有以下的好处(1)肥沃的土地(2)产生充沛广泛的有机肥(3)适量的遮荫,使得哥伦亚精品咖啡Toledo有卓越的特性。

  Toledo是由九月到十二月收获。此产区最主要种植Typica种和小比例的Caturra种。几乎所有庄园都采遮荫种植。所以说Toledo蛮适合代表哥伦比亚精品咖啡中有机咖啡之一。

  由于这类咖啡的竞争相当剧烈,在严格筛选下,Toledo一年只能产出约3500袋。在此估计大约2300名小农采小面积种植着咖啡。

  FNC精品咖啡Toledo展现与众不同的黑巧克力特色,这个特色夹带着愉快的甜味和强烈的风味。这杯咖啡有很好的特色和温和的酸味。品尝之后带有烘过杏仁的余韵。

2014-07-07 11:47:11

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

健康知识

母婴知识

咖啡资讯

美食资讯

美容护肤

星座解读

命理运势

本地资讯

热点资讯