别让花样餐具夺去我们的健康

我们常说的不锈钢餐具通常变成美餐上去以前的主人公、美餐上去以后的第一女配角。但他们也会变成饭桌上的惹事权威专家。

提及特色美食，离不了厨具搭挡，色香味俱全三绝的食材盛放在花型、样子配搭的陶器中，称为造型艺术。因此布局一个格调饭桌，不锈钢餐具通常变成美餐上去以前的主人公、美餐上去以后的第一女配角。但他们也会变成饭桌上的惹事权威专家：我国质检总局对日用陶瓷商品抽样检查后发觉，有17.9%的陶瓷制品不过关。

损害我们的是：镉

我们一般会购买绘有图案设计的好看厨具。那样的厨具在烧造全过程中，为维持图案设计不掉色，会添加一些铅、镉等重金属超标保色。假如应用的是伪劣色浆，镉的成分就很可能超标准;或在花面设计方案上应用含铅量、镉高的色浆过多;或烧造时溫度、自然通风标准不足，瓷釉不可以彻底与色浆融在一起，这种厨具在今后应用的全过程中，要是碰到酸碱性的食物，镉便会融解到食材中，给我们的人体产生一定的伤害。

它害得我们：

镉对人体最明显的损害主要表现在骨骼，造成骨变软、骨质疏松，上世纪去日本大神通川河段曾造成普遍病发，最比较严重的病人比较严重骨质疏松，全身有100好几处骨折。长期性、漫性触碰镉还会继续造成肾脏功能、泌尿系统的危害。

怎样避闪：

1.购买时细心选择。尽可能选择图案设计在陶器顶端、边沿、外边，与食材触碰机遇少的厨具。

2.应用前先水焯。新买的不锈钢餐具，第一次应用前要沸水煮5分鐘，就可以把不锈钢餐具里的有害物融解出去。

简单趣味测试

1.选购时仔细看，并且用手指甲刮，图案设计色调不明亮、釉彩能被刮去的厨具，可能是镉重金属污染的劣等品。

2.白釉用白米醋侵泡。假如担忧花式陶器危害继而安心白釉，也不可取，白釉也可能在烧造中导致重金属污染。新白釉厨具用白米醋侵泡一两个钟头，假如侵泡后白釉发乌，大多数是铅类重金属污染。