冰淇淋是我们经常吃的一种甜点,冰淇淋的味儿很好,在夏天的情况下适度的吃一点,有非常好的减温解暑的功效,假如吃得较慢,可能冰淇淋便会溶化,实际上此刻也不会影响冰淇淋的营养成分,自然,假如時间太长,最好是就千万别服用了,这是由于一旦彻底溶化,便会滋长一些病菌。
发源
水果冰淇淋(Frozen yogurt)早在上世纪70年代由H.P.Hood引入新英格兰,名叫"Frogurt”。1978年,总公司坐落于墨尔本的冰激凌、糖块和三明治连锁加盟店Brigham's产品研发制做了第一个水果冰淇淋制成品,并且为其命"Humphreez Yogart“。大概同一时间达能也发布第一款水果冰淇淋制成品,名叫"Danny"。水果冰淇淋做为相对性一般冰激凌更健康的代替品,一开始仍未遭受消费者们的亲睐。因此生产商刚开始调节秘方,使商品味儿更为柔美。
作法一
制做原材料
水果冰淇淋关键制做原材料是水果冰淇淋粉或水果冰淇淋浆和水。
很多人会采用冰淇淋粉而不是冰激凌浆。冰激凌浆的口味会比冰淇淋粉更强。但保存期及高生产花费、存储花费等便会提升应用冰激凌浆的成本费。高品质的冰淇淋粉自来水适度配制就可以获得非常好的口味。目前市面上应用冰淇淋粉的要求远远地超过冰激凌浆。
做法
1、将鸡蛋黄与白砂糖打成浓稠装,色调偏浅;
2、放入放锅里;
3、从锅中放酸牛奶,搅一搅,并取下;
4、水果冰淇淋上撒苹果酱;
5.从电冰箱取下;
6.大获全胜。
作法二
主要材料
酸牛奶200g、鲜奶油200g
辅材
糖40g、蛋黄2个
流程
1.糖先放进盆里。
2.添加鲜奶油。
3.把淡奶油打发。
4.鸡蛋黄放进酸牛奶中搅拌。
5.放进文火上渐渐地烧开一定要不断地搅拌,别让它变成鸡蛋汤。
6.鲜奶油打好啦。
7.把凉了的蛋奶倒入搅拌。
8.把冰激凌机的內胆从电冰箱中取下(事前放进冷藏室20钟头)安裝好。开开关电源,随后把冰淇淋液自小对话框倒进。
9.我的设备小,是我做的这种量旋转了30分钟,我一摸电动机有点儿热了,我也关掉,这时候早已很稠了。
10.盛出去放进盒中再放进冷藏室,吃时舀一些出去就可以了。
2020-11-23 23:54:32