平常由于蔬菜水果的价钱不固定不动，许多 人到选购蔬菜水果的情况下，量会一些大，选购的量大就不太好储存，尤其是四季豆，假如解决不太好非常容易衰老，四季豆的营养成分很高，常常服用对人体有益处，在平常要放到荫凉干躁的地区，四季豆慢慢呈咖色有一些较软的情况下，就应当赶快吞掉。
1、四季豆存储方式四季豆一般 立即放到塑胶袋或薄膜袋中冷冻能储存5～7天，可是放久了会慢慢出現咖色的黑斑，有碍观瞻。假如想储存得更久一点，最好是把他们洗干净之后用食盐水氽烫并控干水份，再放入电冰箱中冷藏。但是要还记得水份一定要控干，那样冷藏过的黄豆才不容易粘在一起。
2、营养成分四季豆性甘、淡、微温，归脾、肝胆经利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊押注、女性带下完多，还可用以暑湿伤中、呕吐腹泻转筋等症。有抗乙肝病毒的功效,细嫩荚能作蔬菜水果服用，也可脱水或制水果罐头。
四季豆炒肉
原材料四季豆、盐、生抽酱油、生猪肉
作法1、四季豆清洗，撕下首尾和老筋，切条预留。
2、生猪肉清洗切成片。
3、热锅倒进适当油烧开，添加小肉低火微炒。
4、放适当盐炒2分鐘起锅预留。注：只把小肉盛起锅，里边的油存着。
5、这时候放进四季豆，改火灾持续煸炒至四季豆掉色。
6、放进适当盐和生抽酱油煸炒1分鐘。
7、把预留的小肉倒进煸炒匀称。
8、放豆豆水，水干时煸炒三分钟就可以起锅。
干煸四季豆
原材料四季豆1斤，辣椒干，大蒜多一些
作法流程1：四季豆清洗，去两边，把筋撕下，随后控干水份，一定要干，要不然炸四季豆的情况下会出现油溅出去的，很危险的。
流程2：锅中略微放多一些油，用火灾炸四季豆，大约3，4分鐘那样，炸至表皮微皱即捞起来盛起，滴除油份。沒有烂熟的四季豆会造成食物中毒，因此在炸的情况下一定要将其炸透了。
流程3：把四季豆捞起来后，把锅中不必要的油，放到碗中，锅中留些底油，油烧倒进辣椒干，大蒜，姜片进行爆香一下。事前辣椒干切段儿，大蒜用刀拍一下。
流程4：倒进捞起来的四季豆，加少量生抽，加糖，盐，味精(味精不强烈推荐多吃)，煸炒匀称就可以啦~~。
2020-11-23 20:38:48
