电饭煲煮饭粘锅怎么办

做为有着着传统式数千年的美食文化的我国，米揉面是最关键的几大食物，时兴着那样的一种叫法，北方地区吃面点，如：鲜面条，馍馍，锅魁等，北方人喜爱吃米饭，但是现在在北方地区也会吃米饭。一般我们在家里全是用电饭锅蒸米饭，可是会出现许多问题，如：白米饭蒸的偏硬或者过软、白米饭黏锅等，那麼电饭煲煮饭粘锅怎么办？赶紧来随网编一起看看吧。

方式 流程

方式 一

最先电饭锅内胆一定要洗干净，由于有之前留有的焦米，再煮就非常容易黏锅。

米洗干净后，先自来水侵泡15-20分钟，那样可让饭吃起來也更绵软。

侵泡完后扔掉浸泡水，随后用开水做饭，水流量要恰好或稍微多，一般是河面间距豆面半个手掌厚，可合理降低黏锅。

最重要的一步，等饭熟跳到隔热保温挡时，先等5分鐘上下，随后拔下开关电源关闭电源，不必开启外盖，焗它10分钟以上再打开表盖，那样就绝对不会黏锅了。

此外也有个方式 便是，下米前先用一点油抹一下內胆，自然，这一方式 沒有上边这方式 便捷了。

方式 二

抹上薄薄一层油,是个方法； 据我我们家2个电饭煲的工作经验，一切正常量的水米比例蒸熟餐后（也就是电饭锅上的电源开关从做饭刚跳到隔热保温时），假如这时候立刻装饭吃，底锅便会粘一层米，假如这时候关闭开关电源，开启盖子让蒸气走掉一些（不开启也行，便是白米饭可能会被闷得糟一点，本人感觉影响口味），再盖上外盖闷一会，底锅的一层白米饭就和上边的融为一体已不黏锅了。 关键是要关闭开关电源后再闷一会。开关电源开落底锅的一层白米饭一直在受底锅加温，因此 比上边的遇热多，非常容易糊，关闭开关电源后，最底层白米饭已不遇热，而上边锅内和饭中的蒸气还能慢慢渗透到最底层饭使得之变软并两者之间上的饭融合为一体，已不黏锅。

方式 三

能够开启后盖，它里边有一个温控器，能够调节一下。它是控制溫度的，当溫度做到一定时，就反弹回来接入控温接触点，做到控温。调节一下，使它提前控温，那样饭就不容易黏锅。